实力pick这家好吃到爆的地道东北农家铁锅炖,舌头都能鲜掉的节奏

  • 2021-06-03 13:17:10
  • 石家庄全接触

农家林院,砖砌土灶,大口铁锅,优质大鹅和鲜活嫩鱼,麻辣喷香,一口就带你重回儿时的农家风味,今天要为大家实力pick这家好吃到爆的地道东北农家铁锅炖。

小久农家铁锅炖,大院子里的地道东北风味,藏在裕华万达300米旁的一处农家院落之内,上千平米的营业面积,朴实的东北农家风,灶头,炕台,茅草屋,红灯笼,素墙地砖,熟悉的大红碎花,结合暖色调的装修给人一种亲切感,就像小时侯去爷爷奶奶家吃饭一样,自在惬意,舒适温馨。趁着此时秋光正好,闲暇时约上三五好友围坐一桌,在氤氲的香气和热气中话家常,烟火气十足,岂不美滋滋?

麻辣香软的肉肉,蘸满汤汁的配菜,软糯回甜的小花卷,一人一筷子,满满一锅逐渐见底,心情简直不能再嗨皮了!

新鲜食材,现场制作,小久农家铁锅炖,吃的就是那一口鲜活,当新鲜食材遇上地道的农家铁锅,现炒现焖,香醇美味,好吃到直叫人拍桌!从鹅肉锅到鱼肉锅,均优选新鲜活嫩的食材现做现上桌,5斤左右的大鹅,肉味浓郁,口感劲道,肉嫩皮薄,鲜美多滋,一口脱骨,现捞现杀的清江鱼,马哈鱼,嘎鱼等等,上桌前还活蹦乱跳,鲜得不行!结合大铁锅的炒制和焖煮,感觉舌头都能鲜掉的节奏~

新鲜宰杀的清江鱼,刺少肉质鲜嫩。提前切好摆在桌子上,一大块的厚实感,光看着就十分满足。上灶开火,鱼肉咕噜咕噜由生变白,随着蒸气传来阵阵鱼香。刚刚好的火候煮的鱼肉嫩而不老,鲜而不烂。随手挑起一块尝一尝,滑嫩爽口,香辣醇美。感觉味蕾都被这一锅治愈啦!

还有同样细嫩美味的马哈鱼,嘎鱼,肉香十足的五花肉,都一咕噜倒进锅里煮沸。各种食材的鲜香勾得人口水四流。

香醇鹅锅,肉质十分紧致细腻的大鹅肉,5斤左右的扎实分量,怕是6个人都很难吃完。经过柴火烹饪和大铁锅的熬制,鹅肉紧实而有嚼劲,色泽诱人。香得肚子咕噜噜直叫唤。

这一锅里还有东北特色的“酸菜炖粉条”呐,爽口的酸菜和顺溜的宽粉,挑起一筷“嗷呜”下肚,真香!

吃完了所有的菜,那浓香的汤汁也不能浪费!舀一勺拌在米饭上,再来三大碗都没问题!

一屋东北风情,一桌东北鲜味,还在等什么?还不盘起来?

营业时间:11:00~14:00,17:00-22:00

商家电话:15027411222

商家地址:河北省石家庄市裕华区东岗路与建华大街交口南行120米路西3号院

  • 编辑: 王志胜
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