硬核的小龙虾下午茶安排起来，一天排队300+桌

一天排队300+桌，一年排队150000+桌，深圳的传说级小龙虾龙头品牌「松哥油焖大虾」，终于也能在北京吃到了！就在簋街，北京首店！刚开业没多久就已经是北京小龙虾热门榜第一了！

从2015年开店到现在，松哥在华南地区连开50+家，短短5年时间就完成了1.2亿人民币A轮融资，一直火爆到今天。在2018年深圳消费者委员会组织的小龙虾测评中，松哥夺得了小龙虾第一名。2019年又斩获“李锦记杯”世界厨王争霸赛小龙虾特金奖！还把快闪店开到了莫斯科，为世界带去了中国味道！

松哥家的虾坚持手工刷洗，甚至斥资组建了刷虾大妈团，每年光是刷虾大妈的工资就将近500万了！每一只虾都要经过大妈们手工刷洗、剪虾头、开虾背、去虾线等9道工序。透明的处理档口，全部操作清晰可见，大家吃着也更放心了！

所有的小龙虾都由湖北养殖基地运至北京，不合格的小虾、死虾、脏虾等全部报废，保证提供给客人的小龙虾最新鲜，品质最好。

「招牌油焖大虾」是店里的销量王，刚开业的时候仅凭这一道菜就引来了日均300＋排队。浓浓的湖北特色，经过秘制28道传统工序进行焖制，肉质紧致，吸满了汤汁，麻辣鲜香，Q弹诱人~

小仙女们不用怕剥虾会搞坏指甲，虾都是提前开背、去虾线的，吃起来非常方便！一份足足有28只，满满一大盘，全部剥好后吃着最爽，一口一个根本停不下来！

吃不了辣的小伙伴们也可以选择蒜蓉口味的~一份也是28只，刚一上桌就能闻到浓浓的香味，蒜蓉汁格外浓稠，全部都能包裹在虾身上，流下的瞬间，口水狂流！剥好后的虾肉再蘸点蒜蓉汤汁，地道入味，一口下去整个鼻腔都是蒜香气，让人欲罢不能！

麻辣脸盆虾，复古的脸盆作为容器，装了整整3斤小龙虾！这一盆下去绝对能吃爽！底部还有黄瓜条铺垫，解腻又提升了小龙虾的香气。脸盆虾是没有开背和去虾线的，肉质比油焖大虾更精致。

油焖大闸蟹真的是一年一季啊！错过就得等一年！每一只都是饱满的新鲜活蟹，蟹肉吸饱了香浓的汤汁。掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄呈现在眼前，咬上一口，味道真是妙不可言！蟹肉肉质细嫩，味道鲜美，回味无穷、唇齿留香。

松哥羊肉煲，冬天一定要点个煲跟小龙虾搭配着！热气腾腾的太治愈了！羊肉炒制后和火锅底料、秘制酱料等一起焖制而成。羊肉肥瘦相间，软烂不柴，炖的非常入味，大块的胡萝卜更富有营养。再点个油条泡进去，吸满汤底后太香了！

松哥牛蛙煲强烈推荐！牛蛙、鸡爪、莴笋、藕、芹菜等，用秘制酱料炒制后再焖制而成，牛蛙的量给的超多。又香又辣又麻，一口就上头，爱吃蛙蛙的小伙伴们一定不能错过！

牛肉锅飘香四溢，咕嘟咕嘟的不要太温暖了~白萝卜炖的也很软烂，非常入味，牛肉每块都很大，丝丝分明。店里自己调制的秘制酱料制作而成，鱼都是现点现杀的，吃起来非常鲜嫩可口。

毛血旺味道也不错，里面还有大片的猪肉，鸭血也入口即化，一点都不腥。掌中宝做法有点像辣子鸡丁，掌中宝又嫩又大块，满满的都是肉，吃起来嘎嘣脆！解腻的小番茄也一定要点，酸甜适中，每一颗都很圆润，吃饱喝足后来一盘收尾很不错！

店里还有凉面、毛豆、超级软萌的奶黄包等等，据说有个隐藏吃法，毛豆的汤汁+凉面+虾油拌在一起，简直一绝~

簋街新店共两层，一层大厅+二层包房，可同时接待180人聚餐除了到店堂食，还可以定制团餐、送餐上门、定制厨王宴。硬核的小龙虾下午茶安排起来吧~

松哥家连外卖也很火爆，深圳店日销足足有6000单！现在北京也可以外送哦~不想出门的话就在美团搜「松哥油焖大虾」，10公里内都可以配送！

营业时间：16:00—次日2:00

地址：北京市东直门内大街207号