【今捞】猪肚鸡椰子鸡锅物料理，位置在好运街，蓝色港湾周边，距离美国大使馆也不远，门牌不惹眼，但是进去后发现别有洞天。
服务员会时不时过来帮着捞浮头的肉沫子。招牌胡椒猪肚锅小份就很大一锅，够两三个人吃，里面的猪肚很多，鸡肉超级嫩，搭配了海鲜蘸料，特别提味儿。
当然，麻酱爱好者可以选择沾麻酱调料吃。再来尝一口汤，一口暖到了胃里，香味浓郁，胡椒放的刚刚好。吃完锅里的菜之后还可以涮单点的菜，手工丸子Q弹爽滑，炸豆皮是火锅必备，竹荪非常鲜美，口感脆脆的，咬起来很有嚼劲，吃完这一餐觉得元气十足！
地址：北京市好运街1-21号(近蓝色港湾)
【汕头嗨牛鲜】牛肉火锅店，店里环境不错，装修风格打造出了南方大排档的感觉，大厅宽敞，适合朋友小聚。
锅底是牛腩玉米，已经包含牛腩肉了，开锅可以先喝两碗汤，两碗鲜美肉汤下肚后就可以开始吃肉啦！潮汕牛肉主打薄、鲜、嫩，所有的肉涮完用大笊篱架起来，很有特色。爽口嫩肉、吊龙都特别嫩，现切现涮，非常香，吊龙每桌必点，下锅八秒，捞出来嫩红色即可。
口感鲜嫩嫩，能吃出牛油香。牛腩煲味道鲜美！剩下的汤下面条也是个不错的选择呦~
地址：北京市文化园东路6号院3号(富驿时尚酒店旁)
【滇草香】云南原生态汤火锅，装修风格完全是按照云南原生态特色。服务员很多都是云南当地人，会穿民族服装，店内会放一些舒缓的音乐，吃一顿饭就有种置身于云南的感觉。锅底有很多种选择，都是平时不常吃的锅底，木薯酸汤锅，中间还有个原汤小锅，原汤很浓郁鲜爽，酸汤非常开胃！
丛林野山珍菌汤特别鲜美，能喝出菌类的味道。也是大锅套小锅，可以一个涮菜，另一个涮肉。虾滑和竹荪等菜下锅涮完口感超级好，值得尝试。
地址：北京市巴沟路2号华联万柳购物中心5层
【束河人家】隐藏在南锣鼓巷的一个小胡同内，装修风格营造出丽江小院的情调，店里有西瓜，小西红柿，凉拌木耳和黄瓜，当然个人最爱他的紫米粥。主食材基本自助，菜品种类有荤素各式丸子，虾、扇贝、牛肉和羊肉等，当然店内主打特色香牛肉，口感极棒，吃起来爽口嫩滑，就算稍微煮久一点也不会老。
招牌的包浆豆腐和建水豆腐口感也都比较独特，一嫩一韧，值得一试。
地址：北京市 北兵马司胡同17号(近中央戏剧学院北门)
【熊也牛】，一家味道正宗的日式火锅店。寿喜锅绝对是店里经典招牌，汤底鲜美，涮好的鲜牛肉蘸着生鸡蛋调成的蛋液酱料，口感嫩滑独特。地狱牛肉锅，汤底微辣，奶白菜、豆腐、香菇、魔芋丝，在这样里面涮着吃，也不错。
铁板牛小肠，虽然看起来油油的，但一点都不腻，蘸点辣椒酱、蘸点葱末，特别好吃。抹茶蛋糕，抹茶味道充斥整个口腔里，不甜不腻，入口即化。
地址：北京市 鼓楼东大街238号
看完你们想要pick哪一家呢？
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