历史底蕴厚重的老街,竟藏着这么多美食

  • 2021-06-29 11:17:49
  • 北京旅游网综合

东起煤市街,西到延寿街,对比一步之遥「前门」商业气,这里更是闹市中的「与世无争」,比五道营更文艺,比南锣鼓巷更清净,“游走在历史和现代的间隙”, 老胡同的日系style 。

杨梅竹斜街的商业气息是藏起来的,进入胡同之时,你很难想象这条历史底蕴厚重的老街里,能藏有这样一栋日式小庭院。一切都是刚刚好的时候,阳光透过院子里的树,打到青石板路中央。这几年铃木食堂在北京大大小小街区开了很多家,唯有杨梅竹斜街店,让人第一感觉与风雅两字最为相配。

1、铃木食堂

食客们把这家店吃进必吃榜,到店必点的「日式牛肉火锅」一定要拔个头功。天气渐凉,看着锅物沸腾着“咕嘟咕嘟”,吃着涮肉和蔬菜,再糟糕的心情也会被治愈!

牛肉被切成薄薄的小片,肥瘦相间的纹理特别清晰,小火慢煨,入口新鲜滑嫩,脂香浓郁,香甜的汤汁配上米饭,十分满足~

日料中「亲子丼」是经典中的经典,鲜嫩的鸡肉被滑蛋包裹,舀上一勺,柔滑剔透的蛋液还在微微颤动,口感一流!

小院里的厢房是「铃木商店」,一间治愈系日式杂货小店。这里没有固定卖的商品,不定期会和日本艺术家合作,在店里做展览或售卖展品。餐具、花瓶、耳饰或是家具……

胡同里住的多是本地的老街坊,家家门口几乎都种着花草或是葡萄葫芦的藤架。在两侧的翠绿中藏着不少咖啡店的小门脸。

2、Soloist Coffee Co.

“皇城根脚下的独奏者“,复古工业风浓郁,二楼有个小平台,出片率其高站在平台上望,对面的「青云阁」,窗外那一片青砖绿瓦。如此强烈的视觉碰撞,让人不禁感叹,喔!北京!阳光透过薄窗,打在「花果茶」瓶身,是透亮的红,抿一口这酸甜滋味,是不予言表的情愫。

最推荐的就是这款「铁观音柠檬蛋糕」中式的茶香,配以西点中的重头调味。剖开晶莹的外皮,入口没有甜腻,有的是如此时午后微风般的清爽,下午茶来一个,完全没有负担,这家咖啡店人均75左右,更推荐偏向环境打卡的你。

3、comedy shop

北京咖啡新面孔「喜剧商店」,店如其名的有趣,小小的店铺五脏俱全,有二楼观景位,也有mini的三角庭院。

清新的环境和可爱的元素堆砌,想必这里定能“贩卖快乐”。

一杯dirty,一口「柠檬磅蛋糕」定能惊艳到味蕾。看似平平无奇的甜品,口中的柠檬香会随唾液分泌散开,清香四溢,久留余味。

4、模范书局

胡同里最为高耸的小洋楼,让这间小小书店格外耀眼。内部摆满了各类书籍,没有推销没有介绍,只有书中文字等候你的翻阅。

在电子产品冲击的时代,能沉心阅读,弥足珍贵。店里是不允许拍照的,购买环境干干净净,摄取知识严肃认真。

5、'土'味十足湖北菜,尼岔Nicaf

老北京胡同里,碰撞出新「土味」。老板土生土长的湖北恩施人,“尼岔”在土家族话里是“你好”的意思。吃过热干面,但湖北土家族民族菜,还是第一次。

「莲藕排骨汤」吃湖北菜一定少不了莲藕排骨汤,新鲜的莲藕又糯又软,咬一口还藕断丝连~排骨小火煨着,轻轻用筷子一夹就脱骨。他家的汤有点偏咸口,喜欢清淡的伙伴可以点餐时说明少盐。

「巴国山人炕小土豆」QQ的小土豆,外皮金黄,洋葱垫底,上面洒满了炒制过的辣椒盐儿的黄豆粒,小火的催化下,香气顺着锅边儿飘出来。咬一口土豆,外皮特别焦脆咸香,里面是软糯面面的口感,辣辣的感觉若有若无,只吃一道菜,味蕾就特别满足!

「双椒景阳鸡」一端上桌,掩盖不住的阵阵香气瞬间蔓延开来。鸡肉色泽金黄,辣椒火爆鲜香,视觉效果特别震撼。每块肉都炒得干香入味,让人忍不住的想夸!

  • 编辑:天沐
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