【翟门仙卤师】简直太好嗦啦，南北融合的味道，一次根本吃不过来

北京这家平价热卤粉店简直太好嗦啦，南北融合的味道，低至9.9元的超多卤味，无限量小料自助，跟着新仔看看吧~

新仔在合生汇发现了一家超级好嗦的卤粉店，粉面饭都有。一份的量不多不少，价格还特别便宜，太适合当代打工人吃啦～除了合生汇，他家在太阳宫凯德、清河万象汇和天通苑华联也都有门店哦！

他家的粉是鲜粉现煮现拌，口感和味道都在线。浇头也超多，有10+种。新仔一次根本吃不过来～

在新仔吃过的众多粉中，很多都不是太咸就是太腻；而他家的味道刚刚好。新仔一问才知道，原来他家把卤粉根据北方人的口味做了调整，来了个南北大融合，怪不得吃了还想吃～

他家的卤粉制作过程全部是明档操作，特别有人间烟火气。点完餐后共有3个区域，煮粉、热卤、和调料区。每个区域都配了让本仔忍俊不禁的slogan，很有态度哦～

想吃卤粉的话，他家有宽粉和细粉两种选择。宽粉吃起来更有嚼劲，细粉拌完后更入味。大家可以自行选择喜欢的哦，新仔更喜欢宽粉嘻嘻。

热卤区共有15种卤味，荤素都有。有些可以当作卤粉的浇头，有些则可以盛一碗当作小吃享受～

新仔最喜欢的就是他家的免费自助小料台，光是辣椒就有辣椒面、辣椒油和剁椒3种。萝卜干和酸豆角也是一绝，特别香～

点完单就可以快乐嗦粉啦！他家最受欢迎的是【翟门卤汁拌粉】、【招牌肥肠拌粉】和【招牌猪脚拌粉】。不加任何浇头，单单一份不到14元的卤汁拌粉就超级美味，新仔恨不得一下子就疯狂吸入一整碗。记得一定要加多多的酸豆角！

猪脚拌粉也是很多人的最爱。猪脚卤得软烂入味，难得的是嚼起来还能吃到猪脚特有的韧劲儿。淋上辣椒油味道更上一层楼哦！新仔最爱的肥肠拌粉来啦！他家的肥肠同样卤得Q弹入味，一口粉一口肥肠简直是爆赞！

【招牌牛肉粉】也毫不逊色，牛肉卤得特别入味，记得多加点香菜和葱花啊～

他家的卤味小吃同样令仔上瘾，逛街必备。【千页豆腐】和【手打牛筋丸】是新仔最推荐的两款卤味小吃。千页豆腐软软弹弹，牛筋丸则是特别有嚼劲，里面还能吃到小块牛筋。

当然啦，如果你像新仔一样不满足于只有一种浇头的卤粉，可以自己多要几分小吃，diy一份肉食者卤汁拌粉～他家的粉也可以全部替换成面哦～

除了粉面，【翟门卤肉饭】竟是出乎意料的美味。大块的卤肉炖得软烂，肉汁浸泡的米饭吃一口就升天，太好吃啦！

他家还有颜值很高的冰粉和京天红酸梅汁，都是解腻好手哦！（虽然他家吃着一点都不腻～）

他家人特别多，到了饭点时可谓是火爆，大家想吃记得早点去啊！

名称：翟门仙卤师（合生汇店）

地址：北京市朝阳区合生汇购物中心 B1