一卖就是30年！涨价涨了好几倍也要追着吃

已经不止一次听北戴河的小伙伴，给哈哈安利雷师傅肉夹馍了，说是从小吃到大的美味，肉夹馍里的NO.1，作为肉夹馍十级爱好者，哈哈马上冲到了北戴河，我倒要看看他到底有没有那么绝。

大老远就看到门口这一堆外卖骑手，都在雷师傅店外面等着。进店里人也都是坐满了，基本都没有空位，和附近其他店铺对比十分强烈~

招牌肉夹馍当然不能错过啦~酥饼肥瘦、白饼肥瘦、酥饼夹菜。哈哈一共要了三种。

酥饼肥瘦，这绝对是陕北雷的当家招牌，连待遇都和其他馍不一样，只有它装了一个纸袋子。饼皮真的是酥到了极致，一碰就掉渣。肉量不是很多，都藏在了馍里。卤肉很有自己的特色。吃起来还带着蒜香，增加了香味，还不会感觉到肥腻。碎肉与青椒一起入口，脆爽中又带着嚼劲，口感UP！

白饼肥瘦，一样是肉夹馍，为啥白饼的就不配拥有一个纸袋子？就用塑料袋装着。里面加的卤肉都是一样的，但是吃起来口感就比酥饼逊色了不少。白吉馍口感不酥不韧，略带些湿润，有一种吃馒头的错觉，来吃馍的小伙伴还是点酥皮的吧~

菜夹馍绝对是带来惊喜的一款。土豆丝、榨菜丝、香菜混合在一起还带着浓浓的蒜香，跟酥饼真的绝配。

他家的辣椒油也强烈推荐，香而不辣，真的是一点都不辣，也没有苦味，芝士浓浓的辣油香，一勺吃下去也不觉得刺激。

凉拌方便面还真的是第一次吃~各种香肠丸子，蔬菜，配料特别的丰富。麻酱颜色虽然不是很深，但是味道特别的浓郁，吃起来很香。

砂锅面皮料比面皮还多，吃起来超满足。严重怀疑这个和凉拌方便面用的是一样的调料，吃起来口味特别像，只有加热没加热的区别。但是砂锅面皮汤很浓郁，加上辣椒，几口喝下去，汗都要流下来了。

从小推车到这样一个店面，雷师傅在北戴河已经卖了30年了。

虽然肉夹馍从原来的1块5涨到了10块，还是有很多人慕名来这里只为吃一口这酥到了极致的肉夹馍。

【雷师傅肉夹馍】地址：河北省秦皇岛市海港区北戴河区北五路31号