一鸭功成百道序，烤鸭好吃不简单

好看的美食千篇一律，美味的烤鸭万里挑一，吃上一份鲜香入味的烤鸭，这感觉简直棒呆了。小编发现的一家烤鸭店，古朴方正的独门老宅院，坐落在繁华街道的胡同中，安静清幽，适合聚会和情侣约会。

忠院烤鸭，第四大街南外街中段，交通便利，古香古色的老庭院，景色宜人，古法烤鸭、酱骨头、白玉鸭架汤，手法娴熟的厨师烹饪各色中餐。

人们看重忠、信二字，这个小院名为“忠院”，也是店家用自己的方式，演绎中国餐饮的精气神！推开古朴大气的大门就能发现另一方天地，绿意掩映下是小桥流水的风情，红灯笼、陶瓷罐、旧蓑衣等装饰，与店里木制的桌椅充满着古香古色，这些无不突出店家的用心，就是闹市中的一方宁静天地！

一鸭功成百道序，烤鸭好吃不简单！优选填鸭式喂养至38~42天的鸭子，体态丰盈饱满，肉质紧而不柴，忠院烤鸭由传统枣木炭火烤制

随着温度的升高枣木香味渗入鸭肉，枣木燃烧后无烟，还能保证火候，脂肪渐渐滴落，烤至外皮呈枣红色！经验丰富的师傅片鸭，动作熟练而细致，刀刀都是艺术品，烤鸭外皮油亮，有一股枣木香，肉质肥而不腻，口口爆汁。荷叶饼铺上脆皮鸭肉，洒上葱丝，放上黄瓜，抹上酱料，轻轻一裹，松脆鲜嫩的鸭肉溢出一股浓郁的馥香，伴着葱丝、黄瓜的清香，缠绵流连于唇齿。

畅享舌尖滋味，迸发食材的“原汁原味”，随便一款都是撩胃好货，一动筷子，让人根本停不下来…

· 原味酱骨头 ·

酱好的大骨轻轻一扯，便能脱骨，每一块都附满了厚实的肉，咬上一口肉质细腻，很劲道，牙齿碰触的瞬间还透着酱香与滑嫩。

· 干锅鸭头 ·

分量真的霸气，吸着吃更过瘾！连皮带肉一起吃到嘴里，肉质丰厚，满溢的香气真带劲，细嫩柔软让人着迷。

· 椒麻乌鸡爪 ·

乌鸡爪的皮很Q弹，而且沾满了椒麻的滋味，咬一口肉质新嫩，连骨头都很香，越啃越有味儿！

· 鸭架白玉汤 ·

汤底咸香鲜美，鸭架又鲜又嫩，一口浓郁的汤汁，一口酥香的鸭架，暖到你心里，根本停不下来~

· 藕然遇见你 ·

简直是艺术品，藕里面灌着糯米，微甜还带着些许桂花的香气，作为特色的中式甜品，以其香甜，清脆可口被大家喜爱。

营业时间：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00

商家电话：0316-2060200

商家地址：河北省沧州市广阳区第四大街南外街中段与天资美甲胡同交口忠院烤鸭