门头沟人最早的深夜食堂，一晚上能卖出去几百串儿

就是这个季节，总会经常怀念起小时候放了学在学校门口不远处的铁板摊儿，下课铃一打，就背起书包快步走向心中向往的美食圣地，不用问就熟练的直接拿起小盘选串，老板还会问上一句：“在这儿吃，还是带走啊？”“现在这个天气在这儿吃容易凉我给你放铁板的边儿上热着......”摊子边儿上，一般都会支上三五个小方桌儿，坐哪儿都无所谓，一把串儿，两瓶燕京或是可乐，大概这才是门头沟人最早的深夜食堂，就是这么个小摊儿，一晚上能卖出去几百串儿！到现在过去多少年了，依然戒不了铁板烧烤的那个味儿，戒不了铁板。

拥有十五年烧烤经验，不是吹的~老板说从父亲做铁板开始他就已经学会了转一转串儿，就知道烤到什么火候，知道什么时候撒盐刷酱，铁板小摊儿如今升级成了铁板店依然是火爆的不要不要的。天天爆满不说，外卖小哥都在店门口排起队，还吸引来网红B哥探店！

要说也没有什么太新鲜的，小时候吃过的那些串儿想吃什么冷柜里挑，几十种串串比以前又多了好多选择，小编在眼花缭乱的食材前，来回移动着脚步挑选自己的心头好。小到蔬菜脆藕，大到弹嫩鲜虾、大鸡排、鱿鱼一锅嗨烤，瞬间青烟直上，香气直逼鼻尖~~

铁板鱿鱼真的是铁板界永恒的一哥，每次都不允许自己错过的！用铲子在两边划上花刀儿，看着鱿鱼在热油铁板上渐渐卷曲，从半透明变成微焦的乳白色，美的哟~

大大大大大虾1只1串，特别吸睛~虾的调味很适口，吃起来也特别过瘾~培根金针菇卷做好以后，外焦里嫩，鲜香多汁~略带甜口儿，小时候这可是必点铁板之一！最喜欢看师傅烤菜卷了，用大铲子两面儿狂压，菜在下面发出无助的滋滋声~压扁之后的菜再刷酱就会特别入味儿，个人最爱生菜卷和韭菜卷！

着重介绍一下翅包虾和铁板鸭肠，这些东西一般店里可吃不到，也算铁板中的战斗机了，听师傅说豆皮哥都开始吃大虾了，咱也来个翅包虾和鸭肠尝尝！这里能找到上学时代校门口那种大鸡排！推荐！不吃都算不上是回忆童年~

还有小编最爱的  白汤臭豆腐！饿的时候来个烧饼，中间可以夹鸡柳、鸡排、里脊......一顿铁板吃下来用不了几个钱，却能让自己找到很多欢乐~尤其是老同学聚会，铁板一上~立刻把气氛推向高潮~

人间烟火气，最抚凡人心，已经许久未见这种“散落在民间”的“小摊儿”了，向往的生活，不过是一口铁板，一瓶82年的可口可乐，一片笑语言欢~

电话：19910628845

地址：北京市门头沟区金泰丽湾美食街5号院11号楼105