川味老火锅，吃的是锅底本身的味道

咕嘟咕嘟冒着热气的红油锅，清香浓郁的高汤锅，大家相聚在一起，侃两句闲话，涮几片肉，再来几口小酒人情味都在这一锅里了。

重来老灶火锅，TA坐落在朝阳区望京国际商业中心E座1层，位于商圈，位置优越，交通便利。

重来老灶火锅可以说是闹中取静，川味火锅的美味无法抗拒，又不乏品味的美食佳地，一进门就是浓浓的中国风装修，古朴的桌椅设计，精致的复古窗棂，甚至是灯光和装饰火红的灯笼，都让小联感觉仿佛置身于几个世纪前的老中国。

店内通透明亮，环境简约大气，从座椅到灯饰每一处都充满了设计感，古风韵味十足，整体风格让人觉得舒适又有格调~

有了好的环境，自然也要有好的食材，精心炒制汤底不容易小觑，火锅的功夫全在这层油上，。红油的汤底在持续火力中慢慢变热越熬越香，看着沸腾的红汤翻滚惹发毛孔如同触电般扩张。从事餐饮多年的店主深知，食材的新鲜 才是长久经营的关键！

店内食材都是由老板精心挑选，新鲜采购只为顾客能吃到的安心吃的放心，不止锅底好评，菜品撩人，菜品品种多到你想象不到，琳琅满目、简直让人选花了眼，菜品新鲜到不行！看到每个都想吃！！让你一次性吃个爽。

川味老火锅吃的是锅底本身的味道，而不是蘸料的味道锅底麻辣鲜香味道浓厚，并且有盐有味，蘸料选择香油碟可以起到解辣提香，油碟是川味老火锅较好的蘸料选择。

手工老肉片油花均匀，肥瘦相间，瘦中夹肥，微带脆性，肉质细嫩，几秒钟就能将肉涮熟，漂亮的纹路真的让人舍不得吃掉，放到锅里涮到变色打着卷儿捞出，一大片塞到嘴里尽情咀嚼又香又嫩简直停不下来。

锡盟羔羊肉，夹一片薄薄的羊肉埋进滚沸的热汤中，不松筷子抖动，变色即捞，细腻丰富的口感重要的是没有一点膻味，筷子轻轻一提丝毫不会散乱脱落，每一片羊肉都是新鲜的绽放，把刚出锅的羊肉，放在蘸料里打个滚，裹上一层油润香浓的蘸料，入口的鲜嫩程度较好！肉香汁水在唇齿间迸裂散发满口都是羊肉的甘甜。

糊辣椒牛大肚，牛大肚是毛肚的下层部分，肉质更加厚实有弹性，同样也是配了一枚糊辣椒干碟。滋味都完全吸附其中经过高温涮烫后瞬间蜷缩，被红油包裹着出锅的样子，让人垂涎欲滴。

午餐肉和火锅很配，午餐肉切成片，放入锅里一烫很是美味，再加上小料，味道很棒~

吃火锅怎么少得了鸭血、这里的鸭血每天新鲜配送，在牛油辣锅里咕嘟咕嘟翻滚着，好的鸭血久煮不散，而且越煮越入味，实力诱惑 样子太治愈了……是不是已经心动满满控制不住你寄自了，别着急吃完荤菜还有一桌素菜等你哦，木耳、 娃娃菜、四川苕粉、面条等都是吃火锅的好搭档，菜品太多小编介绍不完了。

小料、再加上这满满一桌子的菜品，还有很多菜品等你去探索，话不多说，速来购买吧~

营业时间：10：30-22：00

商家电话：010-59035220

商家地址：北京市朝阳区望京街9号望京新城B区望京国际商业中心E座1层