【新辣道】就开在乐汇城，位置很好找，一进门各处点缀的绿植，让人看着很清新，时尚简约的风格，很受年轻人的喜欢~
座位多为双人桌或者四人桌，用透明的橱窗分隔开，环境十分宽敞，在这样的环境里吃上一顿火锅，心情都会变好很多。
店里还有自助区，玉米、娃娃菜、木耳、萝卜、紫甘蓝……菜品的种类相当丰富，想吃什么都能满足你。还有自助小料区，经典的麻酱、小米辣、蒜蓉、芹菜和各种特色酱料，都可以不限量免费加哦~
来到新辣道肯定必点的就是他家的招牌红汤鱼锅了，锅底端上桌就可以直接开吃，红汤里的是大块的梭边鱼。这个汤底是可以喝的，鱼汤熬出了精华的奶白色，在保留了鱼香味的同时又没有让人不适的鱼腥味~你们先涮着，先喝两碗锅底再说！
梭边鱼的肉多刺少，肉质细腻柔滑，在麻辣的红汤锅里越煮越有味道，吃起来完全停不了口~蘸着特制的梭边鱼蘸料，让鱼肉又提升了一个限度，在细节中追求口味的极致！或许就是因为这种细致的关怀与认真的态度，才让这么多人和接触妹一样成为新辣道的死忠粉儿吧~
店里都是双拼锅的设计，接触妹另一边选择的是柠檬锅底。味道也是相当不错。里面用的是巴沙鱼，肉质鲜嫩无比，完整的鱼肉充分吸收了柠檬的浓汁，酸酸的很开胃。
吃火锅当然少不了牛羊肉了，如果是二人约会，各来一份有些多，双拼就再好不过了。牛肉的肉质紧实，越嚼越香；羊肉肥瘦相间，烫个十几秒捞出，口感炒鸡嫩，味道鲜美的不要不要的。
没有毛肚的火锅是没有灵魂的，大片的毛肚，就算是静静躺在那里，对接触妹来说也是很诱惑了。七上八下刚刚好，从红汤里捞出来，脆脆的口感加上红汤的川辣，这滋味谁能不爱，不过一定要用筷子夹住，不然它可是很容易溜走的。
手锤鲜虾滑，用新鲜虾仁纯虾肉打碎，不加一滴水，别看着它外表普普通通的，可都是师傅们手工捶打出来的，肉质更加弹嫩。一个个下锅，煮至粉嫩嫩的颜色就可以开吃啦，轻轻一嚼，鲜甜的滋味瞬间就在嘴里化开了，虾肉的肌理在嘴里撕扯，满口留香。
店里选用的鸭肠都是当天的新鲜货，整根的鸭肠晶莹透亮十分诱人。涮到辣锅再合适不过！鸭肠只需要涮15秒可以，微微卷曲捞出。挂满红油的鸭肠看着就很有食欲！吃到嘴里脆韧弹牙，接触妹忍不住的吃了半盘子！
他家的午餐肉感很强！淀粉偏少，粉粉嫩嫩的肉色，这颜值可是把接触妹圈了粉呢~午餐肉切成片状，很适合大快朵颐。经过辣汤的涮煮赋予更丰富的味道。一口下去中间的肉粒质感很强，满是肉感带来的满足~
冻豆腐、白豆腐、还有鸭血组成的豆腐三拼是豆制品爱好者的福音。可以一次吃到三种美味。鸭血透着满满的新鲜味道，白豆腐嫩嫩滑滑豆香味很足，冻豆腐吸满汤汁吃着恨过瘾！
提起涮菜怎么能少了油豆皮呢~油豆皮经过晒制更多了一些油润感，更加好吃！经过涮煮，油豆皮浓醇的豆香气充分逸开，特别适合接触妹这种爱吃菜的女孩子哦~
他家的酸菜必须得夸一夸，单吃就很好吃，爽脆的口感十分讨喜，在鱼汤里煮过之后，味道更加麻辣酸爽，怎么吃都好吃。
涮菜必须用面条结束才算完美！黑豆、绿豆和小麦组成的三色面组合，颜值很耐打！多吃粗粮更健康！
没想到能在一家鱼火锅店里，吃到这么正宗的川味腊肠，腊肠肥瘦均匀，入口带着丝丝辣意，听店长说，好多在庄里的四川人还专门来他家吃腊肠呢。
土工梅煎其实是一种古老的酸梅汤，酸甜开胃，清爽解腻，吃着火锅的时候来上一杯，简直完美。
营业时间：11:00-21:00
商家电话：0311-67503691
店铺地址：河北省石家庄市长安区乐汇城4楼
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