市民爱吃的本地菜又开种了

人勤春来早。春节过后，京郊农事活动已拉开序幕。近日，记者来到北京蔬菜主产区之一的密云，探访位于河南寨镇的套里村育苗基地。在这里，辣椒、茄子等育苗期较长的蔬菜已经播种，近半个月已有3万多株西红柿苗陆续运往京郊各地。

这两天是晴天，温室大棚里阳光充足，温度能达到25摄氏度左右，让人直冒汗。一排排基质盘整齐排列，嫩绿的秧苗个个伸长了脖子，攒着劲儿长高。青椒苗、茄子苗、芹菜苗等刚刚冒出头，凑近了看，嫩得仿佛能掐出水儿，浅浅的绿，细细的枝，胖乎乎嫩生生的，格外可爱。“有农户提前下了西红柿苗的订单，6万多株，这两天正在陆续运走。”基地负责人范丽花说，西红柿最受欢迎的当数京采6号、京采8号、原味1号这3个品种。京采6号又叫“草莓番茄”，又软又甜，水多鲜嫩；京采8号个头稍小，比较硬，耐运输；原味1号西红柿最热销，果实的番茄味儿最浓，最受市民喜爱。

育苗可不仅仅是将种子埋进土里这么简单。范丽花带着记者来到点种大棚。刚进门，就听见机械运转的“嗡嗡”响声，工人们正忙碌着，一个个宽约20厘米、长约50厘米的长方形黑盘在手中传递，先装满土，送进机器，另一边等候的工人将传过来的盘子摆在架子上。“这是一台全自动的穴盘育苗播种机。在盘子里装好基质土，机器负责将种子均匀地放入格子里，覆土压实，然后浇水、施肥，一气呵成。”范丽花说。

集约化的育苗模式，为北京市民“菜篮子”的提质增量起到了重要作用。产自京郊的本地应季蔬菜是市民“菜篮子”的重要组成部分，育苗已成为京郊农业种植中很重要的一个环节。市农业推广站高级农艺师赵立群介绍，2021年全市集约化育苗量约4.19亿株，包括番茄、黄瓜、茄子、辣椒、生菜、芹菜、西甜瓜、草莓等十余种作物，年育苗1000万株以上的育苗场达到10个。 本报记者 王可心