火了20多年的帝都川菜“大佬”,不会还有人没吃过吧?

  • 2022-03-13 21:08:18
  • 北京生活情报

放眼帝都,川菜馆子随处可见,但是拥有20多年历史的“老馆子”并不多见,「辣婆婆」就是其中一家。22年来仅凭一口地道、正宗的重庆味,就征服了无数川菜爱好者。

▊地道重庆味,麻辣鲜香超过瘾

好的美食都离不开好的食材,辣婆婆家的食材大部分都是从川渝直运过来的,经过大厨的灵魂爆炒之后,各个色香味俱全、香辣过瘾。

▊XXL号大盘子,分量超实在,辣婆婆除了地道的重庆味以外,它们家的每一道菜都是用XXL码的大盘装,分量超级足,人均不到百元就能吃到撑。

『水煮黑背儿江团』

“进店必点的招牌水煮黑背儿江团,所有鱼肉都是每日现杀,一上桌就散发出浓浓的香味,满满一盆,馋的人口水直流。鲜白肉嫩的江团鱼被热油和辣椒包裹着,简直不要太香。咬上一口,麻辣鲜香的口感让人欲罢不能,直呼太过瘾了。吃之前记得叫服务员把里面的辣椒捞出来,可以打包带回家做成香辣酱哦。

『歌乐山辣子鸡』 

吃川菜,怎么能少得了经典的歌乐山辣子鸡呢,精选天然饲养的清远走地鸡,肉质新鲜紧实有嚼劲,口感真的超级棒。红红火火的一大盘端上来,香气扑鼻,鸡肉的香和辣椒的辣融合的刚刚好,可以说是,“辣中带香、香中带脆”,让人吃了还想吃。

『花甲牛蛙  』 

当花甲遇上牛蛙,会产生什么样的美味反应呢?辣婆婆告诉你。新鲜滑嫩的现杀小蛙仔加上鲜味十足的花甲,在30多种精选调料的洗礼之下,浑身都散发着辣与鲜。牛蛙入口Q弹又不失鲜嫩,浸满汤汁的花甲吃起来香辣过瘾,整体麻麻辣辣的口感,简直就是下饭神器。

『江湖鳝鱼』

“大火爆炒的江湖鳝鱼,应该没有小伙伴可以拒绝吧,提前腌制过的鳝鱼在爆炒之后,将双椒的麻辣味吸收的恰到好处。鱼肉吃进嘴里香辣爽口,重点是一点腥味都没有,不管是下酒还是下饭都非常合适。

『火爆黄喉 』 

HUOBAOHUANGHOU黄喉爱好者千万不能错过的火爆黄喉,黄喉炒的非常入味,而且还特别加入了灯笼椒,脆脆嫩嫩的口感,让人回味无穷。吃惯了火锅涮黄喉,偶尔尝尝爆炒黄喉也还不错哦。

『糖醋瓦块鱼』

还有这道新品糖醋瓦块鱼,也是不能错过的美味之一。新鲜现炸的鱼块,淋上浓浓的糖醋汁,外酥里嫩,吃起来酸甜可口,味道真的绝绝子。

现在新品上线只要9.9元,还不赶快安排上?

辣婆婆目前在京一共有4家店,

简单大方的装修风格,整体给人一种舒适温暖的感觉,二楼还有各种各样的包间,非常适合亲朋好友聚餐哦。

///辣婆婆

辣婆婆远大路店

地址:海淀区远大路金源时代购物中心五层

订餐电话:88891336    88891196

辣婆婆航天桥店

地址:海淀区恩济东街18号院

订餐电话:88115143    88115144

辣婆婆惠新西街店

地址:朝阳区惠新西街南口地铁东300米路南

订餐电话:64975266

辣婆婆悠唐店

地址:朝阳区三丰北里悠唐购中心五层

订餐电话:62370808    62371828

  • 编辑:刘瑞莹
原创声明:本文是北京旅游网原创文章,其最终版权仍归北京旅游网所有,转载请注明来自北京旅游网

征文启事

为能让网友分享自己美好旅途,记录旅途美好回忆,北京旅游网特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可,形式图文、视频均可。

稿件必须原创。稿件一经采用,即有机会获得景区门票、精美礼品,更有机会参与北京旅游网年终盛典活动。

投稿邮箱:tougao@visitbeijing.com.cn

咨询QQ:490768046

北京旅游网京ICP备17049735号-1京公网安备 11010502035003号

版权所有:北京市文化和旅游局宣传中心(北京市旅游运行监测中心)