蒜子烧鮰鱼

鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，它肉质鲜嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，清炖红烧，均为鱼中名品。想到这些我都有点迫不急待了，但家里没有什么其他的配料， 所以就准备用大蒜来红烧， 做道“蒜香鮰鱼”， 大家一起来尝尝。

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