老北京芝麻糖

  • 2018-08-13 11:01:03
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芝麻糖,小时候的记忆,香甜可口,芝麻配花生是最好的,但是家里暂时没有花生,所以直接做芝麻的好了。家常黑芝麻糖的做法非常简单易学。

白糖20g麦芽糖40g黑芝麻130g水10g油适量

制作时间:10分钟内用餐人数:步骤

1黑芝麻炒熟。可以用锅炒出香味或用烤箱150度5分钟左右。

2模具中抹一层薄薄的油,好方便脱模

3白糖加水小火煮至白糖融化

4倒入麦芽糖

5煮至锅铲滴落成大片状,关火

6倒入黑芝麻,迅速搅拌均匀

7把黑芝麻糖放入模具内

8上面用抹过油的保鲜膜压平压实

9定型后放在案板上冷却

10半凉时切成自己喜欢的形状

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  • 编辑:崔翠
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