在艺术中品尝爱 ——北京瑞吉酒店携手云图映画和今日美术馆推出“亲密的味道” 订制菜单

北京瑞吉酒店丹尼艾丽意大利餐厅携手由今日美术馆主办，云图映画策划并出的“LOVELOVELOVE爱的艺术：亲密”全球影像艺术，推出“亲密的味道” 订制菜单。

汲取此次展览“爱与亲密”的主题，曾经管理过米其林一星餐厅的北京瑞吉酒店新任总厨Anupam 特别创意了“亲密的味道”主题菜单，为日常生活中的一餐一食赋予全新的艺术灵感。

四道式菜单轻盈简洁，精致的头盘“鳕鱼卷配意粉，嫩生菜” 宛如人生中的初吻，鳕鱼鲜美的质地触动味蕾的记忆，关于初恋永远是一首永恒而静谧的诗歌。

随后的“金色南瓜汤配蜂蜜栗子，黑松露”则以温暖浓郁的口感征服味蕾。在西方文化中“蜂蜜”有美好的象征意义，英语中的蜜月即为Honeymoon, 而在古罗马的凯撒大帝时代，蜂蜜可代替黄金缴税。黑松露拥有人所共知的催情作用，这种不可培植的天然美味为最平凡的食物赋予神圣而迷人的香气，令人瞬间坠入爱河。

主菜有两个选择，“澳大利亚谷饲菲力牛排配斯卡莫扎干酪，藜麦，冬季蔬菜配红酒汁”，柔嫩多汁的谷饲牛排是对爱情的隐喻，无论多么真诚热烈的爱情都应有节制，宛如优质牛排最好享用五成熟，肉色粉嫩，汁水充沛，如果过火便口感全失, 又如泰戈尔所言:“让我的爱像阳光一样包围着你,而又给你光辉灿烂的自由。”食物的最佳口感暗示了爱的分寸与节制。另一个主菜“慢煮羊腿肉配芝士波伦塔蛋糕，黑醋，小红洋葱”，则以低温慢煮强调相爱就是在时间中慢慢交融，相濡以沫。

甜品当然首推经典提拉米苏，因为这个名为“带我走”的甜品本身就是一则浓情蜜意的爱情故事。亲密关系与食物有着无形的关联，“爱你就是和你一起吃很多次饭”依然是能触动人心的表白。艺术让人类的想象力得以飞翔，美食则在某种意义上让爱持久永恒，食物在人类大脑中点燃的想象力，让我们在亲密关系中呈现最真实的自己。

展览期间，莅临北京瑞吉酒店丹尼艾丽意大利餐厅享用双人“亲密的味道”菜单即可免费获赠今日美术馆“LOVELOVELOVE爱的艺术：亲密”观展门票，臻享视觉和味蕾的双重震撼。

人民币998元净价

4道式双人菜单 (含双人观展票)

丹尼艾丽意大利餐厅，酒店二层

预订或咨询请联系 010 - 6460 6688 转 2440 或 2441

关于“LOVELOVELOVE爱的艺术：亲密”全球影像艺术展

《爱的艺术：亲密》将于2018年11月24日在北京今日美术馆2号馆开幕，展期至2019年2月24日。展览力图通过影像作品，审视当代视觉文化缩影下的“亲密”。世界当代艺术史上最重要的四位女性艺术家：小野洋子、玛丽娜•阿布拉莫维奇、草间弥生与翠西•艾敏的珍贵影像，将首次在同一展览展出，同时将呈现程然、黄炳等八位艺术家描绘的“爱”的当代样貌。展览还将特别展映草间弥生纪录片《草间∞弥生》（Infinity, 2018），这将是此部影片与中国观众的第一次见面。

关于北京瑞吉酒店

北京瑞吉酒店定位于高端市场，设施奢华典雅，服务周到细致，是亚洲最豪华的酒店之一。 酒店拥有258间设计精致、安逸舒适的客房，其中有102间典雅细致的套房。在装修上，酒店延续了瑞吉品牌经典的奢华家居风格，为客人提供无与伦比的入住体验。北京瑞吉酒店是亚太地区第一家“瑞吉”（The St. Regis）品牌酒店，也是国内首家为全部下榻客人提供24小时专职管家服务的酒店。

关于瑞吉酒店及度假村

荟萃经典精致与现代奢华，瑞吉品牌是万豪国际集团旗下豪华酒店品牌之一,至今依旧忠于对卓越之承诺，旗下近40间奢华酒店及度假村遍布全球最佳地理位置。自John Jacob Astor IV于一个多世纪前在纽约市创立了首家瑞吉酒店，瑞吉品牌始终致力于以其最富盛名的瑞吉管家服务呈献无可比拟的个性化定制、周到先行服务。