红到反光，甜到“流蜜”！昌平8类优新苹果入市啦

富士苹果想必大家都吃过，口感清脆，汁多味美，在不少人心中留下不错的印象。但吃苹果只吃富士，确实有些单一，今年经过近10年的培育经营，本市引进的“信浓金”“红色之爱”等8类，国内外优新苹果品种，已完全适应北京气候并茁壮成长，果实迎来集中上市期，为全市富士品种垄断的单一局面，增添新的色彩。

8类优新苹果入市 打破富士垄断局面。经过近10年的培育经营，本市引进的“信浓金”“红色之爱”“乔纳金”“金星”“平贺津轻”“华红”“红将军（红王将）”“霍诺卡”8类国内外优新苹果品种，已完全适应北京气候并茁壮成长，果实迎来集中上市期。

“富士苹果吃了这么多年，多少都有些腻了。”昨天下午，昌平区园林绿化局果树科耿军指着苹果主题公园内新引进的黄色“信浓金”说，“这种从日本引进的优质苹果，不仅肉质脆风味佳，而且特别耐存储，长时间保存果肉也不发面。”

在昌平苹果主题公园，像“信浓金”这样的优新苹果种类还有不少。同样是黄色品种的“金星”苹果，相比传统的王林、金冠等老黄色系，个头更大香味更足，而且产量更高。

还有果蜡丰富、像是涂着一层油脂的“乔纳金”优系，果皮及果肉都是鲜红色的“红色之爱”，国内选育的综合性状优良的“华红”，以及“红将军”“霍诺卡”，各类优新品种目前都已成熟，正等市民前来采摘尝鲜。

别看新品种好看又好吃，选育出一种优质新苹果并得到市场认可是件十分困难的事，在这些成功引进的新品种背后，都凝结了果树专家和农户多年的心血。目前，优新品种主要分布在昌平区崔村镇、兴寿镇、十三陵镇和南邵镇的果园合作社。

八类苹果大揭秘， 总有一款对你口味。

信浓津

日本长野县果树试验场在1983年开始用金冠和津轻杂交配育，1995年完成培养。9月中旬成熟，单果重250～300克，果实圆锥形，果皮黄绿色，果肉黄色，清香爽脆。酸甜适口，糖度可以高达16度，口感好，多汁。

乔纳金

10月初成熟，单果重300克左右，果实圆锥形，底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑有光泽，蜡质多，果肉乳黄色，肉质松脆，汁多，风味酸甜，稍有香气，品质上等。

平贺津轻

果皮全面浓红色，果形指数0.9，平均单果重300～350克，糖度13.5度，果肉乳白色，北京地区8月下旬成熟。

华红

华红苹果是由中国农科院果树研究所以金冠为母本，惠为父本杂交选育的中晚熟大果新品种。9月中旬成熟,单果重245克,果形长圆，高桩，着色全红。果肉质细嫩，酸甜适宜，风味浓郁，有香味，与富士、乔纳金、新红星等品种相比，抗寒性比较突出。

霍诺卡

弘前富士的大果、着色系品种。果重350～450克，果形椭圆形，果皮浓红色，条纹不明显，着色均匀。果肉黄白色，致密，果汁多，甜酸适度。树势比富士稍弱，丰产性好，易栽培。

金星

日本品种。单果重300克以上，可溶性固形物含量13%，果实金黄色，圆形，皮薄，酸甜适中。耐贮性强。北京地区10月中旬成熟。

红王将

日本品种，亚达卡的芽变，平均单果重274克，该品种果实大，近圆形，果实色泽鲜艳，全面着红色；果肉黄白色，果肉肉质细脆、多汁，可溶性固形物高。风味甜酸浓郁，品质上乘，耐贮性强。北京地区9月下旬成熟，是十一黄金周观光采摘的最佳品种之一。

红色之爱

瑞士培育，取名为Redlove，又称红色之爱，是一个系列品种，果肉红色，富含花青素，枝条也呈现红色。

8类昌平出土的水果各有特色，绝对能满足大家的味蕾，想尝鲜的朋友们，崔村镇、兴寿镇、十三陵镇和南邵镇的果园合作社，等你来逛~

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