初次来天津，你绝不能错的津味体验!

说起天津，很多人会想起狗不理包子，其实老天津人最热衷的还是朴素的一碗锅巴菜，而且对于天津人而言，它可是最爱的早点之一了，里面的卤汁味道又浓又香，其中漂浮在锅巴汤的锅巴超有嚼头，再配上烧饼，太爽了!其中在天津就有那么几家深的老天津人的热爱!

锅巴菜

大福来

老字号的国营早餐店。招牌的锅巴菜是天津传统早点，外地很难吃到。味道没的说，卤很香，锅巴也比别处有嚼头，配上刚出炉的烧饼，很爽、很实惠，怎么吃都不腻。

地址：红桥区丁字沽一号路26号

价格：5元

至美斋

老字号了，吃早点的好地方，种类挺多的，锅巴菜味道不错，牛肉汤做的卤。再配个牛肉烧饼，绝了。价格总体不贵，难怪天天排队。

地址：红桥区复兴路与芥园道交口先春园底商(复兴路口)

价格：3.5元

马记富来饭庄

他家的早点相当出名，一碗锅巴菜，一两果子，最好再来碗豆浆。天热时就坐街面上吃，一到天冷，都挤在大厅里，放眼望去满坑满谷。正餐味道也很地道，盘大量足，经常吃到撑。

地址：南开区鼓楼南街76-80、86(近城厢中路)

价格：4元

真素诚美食园

他家的生意有多红火，看门口的队伍有多长就知道了。锅巴菜有羊味，麻酱给得很多，卤特别有香，加上牛肉烧饼和面茶，一顿老天津卫早点就齐活了，特爽。

地址：南开区玉泉路56号(西湖道口)

价格：4元

吹糖人

吃完锅巴菜，当然不能错过街头艺术吹糖人，驻足师傅旁边，一边欣赏天津人童年记忆的吹糖人，一边感叹了不起的吹糖技艺，它不仅驻足着一代代天津人的快乐，更记载着一段段民俗不可或缺的津味经典文化!

糖艺在以前叫“糖活儿”，这一颇具民间特色的工艺最早可以追溯到四百年以前，在天津，糖艺也已有百年历史，越是这年味儿渐近的寒冬，越是想念那口儿，小时候飘满大街的甜蜜味道……

糖画起源于明代,民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”。一条大街，一块白石板，一锅糖，一位糖画师傅。作品完成，从糖画师傅手里接过粘着糖画的竹签，开心的满大街跑，时不时轻轻地舔一口，甜蜜的味道蔓延到全身，简直幸福的要飞起来……多少天津人的童年幸福记忆都是这样一幕。

吹糖是比平面糖画更为立体的一种艺术，吹糖人所用的原料主要是自己熬制的饴糖，艺师们都有自己独到的配方和熬制方法。把糖稀熬好，团成一团，用手扯起一角拉长变细，折断后作为吹气口，糖稀随即像气球一样鼓起，在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下，冷却后成型，吹好的糖人生动可爱。

茶馆艺术

看完吃糖人，茶馆艺术也是不能错过的天津人的文娱方式。台上一块醒木、一把折扇、一条手绢，演员穿着长袍马褂，口若悬河、妙语连珠，台下数十上百位观众品着盖碗茶、嗑着瓜子，笑声不断，掌声不绝，那种轻松和随意的相声茶馆氛围，是任何地方都享受不到的……

宽松的休闲环境，无须粉饰的舞台，简约酣畅的表演形式，该叫好的时候叫好，该鼓掌的时候鼓掌，该喝茶时随便喝茶，进进出出，热热闹闹，这就是天津卫普通民众最惬意的文娱方式。茶馆相声文化已成为天津的一张城市名片，一道鲜活的城市人文旅游风景。

朴素的美食，充满天津风味的街头记忆，还有围绕一桌的笑谈风生。锅巴菜、吹糖人、听相声，初次来天津，你绝不能错的津味体验!