印巷小馆:就是那个地道的北京味儿

  • 2017-11-12 19:03:43
  • 畅游西城

京味十足的音乐中,木制餐牌、花梨八仙桌、雕花门一派古色古香。不论是宅门富户菜还是平民居家菜,“老北京胡同菜”的味道在这里都可以品尝到。今天,小编为您介绍的,就是别有情调的新派北京菜——印巷小馆。

印巷小馆是北京一家温馨的连锁新派北京菜餐厅,出品的菜肴有几分“私房菜”的味道,西单大悦城、南锣鼓巷、魏公村、凯德mall、龙湖长楹天街等地拥有多家分店。小馆门口每天都会排起大长队,尤其是晚上和周末节假日。

赛香瓜,没吃过这道菜一定不能体会到这个菜名的意思,吃过之后马上就能体会到了。梨条甜甜的微带些酸,黄瓜条清爽中又有酸甜味,京糕条酸中带甜,三种食材既有自己的本味又沾染了一些别的食材的气息,酸甜开胃果然是赛过香瓜。

尹府手撕烧鸡,烧鸡肉撕的一绺绺的,连皮带肉都特别的香,味道都已经深入鸡肉中,不过带着皮一起吃更加美味。

老北京烧羊肉,羊排肉外酥里嫩,蘸上椒盐特别好吃,冬天吃点羊排好吃又养生。

赛螃蟹,里面有鱼肉和鸡蛋的赛螃蟹,鸡蛋嫩嫩的,鱼肉滑滑的,美味不输真螃蟹。

赛烤鸭,肉片炸的酥香可口,蘸上甜面酱夹上黄瓜葱段,面饼这么一裹,还真和烤鸭差不多,特别解馋。

抓炒汁烹大虾,大虾个头超大,甜酸可口,一定很受小朋友的喜欢。

小火牛肉炖土豆,牛肉软烂可口,一点不费牙,还特别的入味好吃,吃了一块后停不下来了,里面的小土豆面面的也不错。

一块豆腐,简单的调味,但就是特别好吃,能吃到豆腐本身的豆香味却又没有豆腥味。

大懒龙,肉馅汁沁入馒头中,好吃又不腻。

炸窝头片配王致和臭豆腐,北京的小伙伴们喜欢这口喜欢的不得了,味道正宗,吃的可香。

印巷小馆

地址:西城区西单大悦城

交通路线:乘坐地铁1号线、4号线到西单站下

  • 编辑:杨阳
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