在北京，只有这些烤鸭才能满足吃货的嘴！

说起北京烤鸭，

各种溢美之词就不用再多口舌了。

除了全聚德、便宜坊、

这两家闻名遐迩的代表性烤鸭店，

北京能吃到正宗烤鸭的餐厅可真不少。

四季民福

北京烤鸭界的后起之秀，各个分店出品统一，有诚意，没套路；

鸭皮厚，有淡淡鸭油香，油脂适中，会在口中化开，入喉咙后很舒服。鸭皮、脂肪、瘦肉三层分明，火候掌握很好，性价比最高。也是吃货中口碑数一数二的。

人均：115元

地址：南池子大街11号故宫东门旁（大众上评分最高的一家）

便宜坊

京城焖炉烤鸭的代表，传承了600年，仍旧坚持焖炉做法。

便宜坊讲究脱油脱酸脱脂脱腥，鸭皮酥脆，口感不错。鸭肉汁水丰富，油而不腻。特色烧饼超赞，满足北京烤鸭第四种吃法的需求，烧饼内心还“藏”着一小块面，可以轻易取出。

人均：120元

地址：崇文门外大街16号便宜坊大厦4层(近国瑞城)哈德门老店

全聚德

170多年的老店了，刚出炉的鸭子非常香，可谓满屋飘香；

鸭皮味香油多，油脂细腻清爽；鸭皮、脂肪、瘦肉三层分明，鸭肉味道明显。

人均：198元

地址：前门西大街14号楼(近地铁和平门站、师大附中)

大董

不同于传统的烤鸭风格，大董的鸭子是22天的小鸭，而且全方位与国际接轨，更注重现代人的口感需求和创新体验；这里除了可以看到鱼子酱等欧化配料外，还有一个神奇的配料——

用桂花炒的白糖，桂花香味配鸭皮味道却是别有一番风味。最后鸭汤堪称完美。

人均：360元

地址：工人体育场东门北侧(工体东门)

小大董

平价版大董，一脉相承，菜品种类少了点，但是鸭子的味道不打折。

半份酥不腻烤鸭，两人的量刚刚好，名副其实的酥不腻，空口吃都是酥香满满不油不腻。

人均：144元

地址：王府井大街138号北京apm5层

1949全鸭季

摩登与四合院风格的结合。环境氛围都很赞，适合带外国朋友来品尝。特色要数甜面酱+芝麻酱+花生酱，三种酱料混合，拉花都很漂亮，也好吃。

人均：431元

地址：金宝街98号(近金宝汇)

乡味小厨

鸭肉汁水较少，口感韧，味道不错；

就餐环境很摩登，开放式厨房有一种久违的“烟火气”；用温热的盘子盛放烤鸭，很用心的说。

人均：353元

地址：呼家楼京广中心瑰丽酒店三层(呼家楼地铁站D出口，渣打银行对面）

梧桐

诗意的名字，诗意的菜。主打少盐油无味精，不是噱头，一餐虽然有鱼有鸭，但吃完依旧清爽。鸭肉肥而不腻，鸭皮香酥。传统的小葱换成洋葱更爽脆，蜜瓜配烤鸭不亚于蜜瓜火腿，可以尝试。

人均：338元

地址：霄云桥外芳园西路6号(近丽都花园南门)

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