节后开工,吃点素的很有必要!

  • 2018-03-14 19:38:21
  • 西城区旅游官方微博

      虽然在传统意义上,没到正月十五就算没过完年,但是已经结束的假期告诉我们,是时候把过年聚餐吃到身上的“肉肉”减一下了!不想长胖又难舍美食?吃点清淡的素食,很有必要!

翰德林素食坊

翰德林素食坊位于北京音乐厅附近,环境很好,安静不吵,适合吃完去看演出。这里的菜品是全素食,具有健脾胃、清热解毒等不同的功效,味道也很不错。

九层三杯菌,用到了干冰呈现,云雾缭绕,很有禅意。

沙茶焖莲丸,其实就是藕丸,炸过再用沙茶酱调味,适合北方人口味,浓郁又不失藕的清香。

盏盏见真情,杂粮包配蘑菇丁、芹菜丁还有松仁儿,口口留香,还可以贴心的点半份儿,解决了胃口小的人士的担忧。

地址:西长安街大六部口街11号

交通方式:乘坐14、70路公交车到六部口站下车

莲花空间

莲花空间美蔬馆是一家可以品尝素食本味、讲究顺应节气选材的素餐馆。装修风格有点禅意,环境非常安静。

金汤碧玉豆腐,虽然名字叫豆腐,实际上却是鸡蛋羹。鸡蛋先蒸后煎,覆上一层绿色菠菜碎,托着几只嫩菌,浸在金灿灿的南瓜汤里,色味俱佳。

番茄菌王火锅,番茄洋葱加香草先炒制,熬5-6小时再打碎做成的汤汁很浓稠且无添加剂,每份还搭配了现炸的小油条,油条煮的完全入味后,再捞出来和各种菇类一起吃。

香草小土豆,小土豆炸的外焦里嫩,上面撒了调味盐,吃起来一点都不会觉得单调。

地址:西城区金城坊街2号金融街购物中心1期2层

交通方式:乘坐地铁1号线、2号线到复兴门站下车

正隆斋素食餐厅

正隆斋素食餐厅的楼下经营各色素食食品,有各种大豆蛋白、豆腐、菌类制品等,还有专门给素食者做的“素肉”小零食以及冷冻的各种素食,可以自己在家吃素食火锅。二楼则是餐厅,服务员为人和善慈眉善目,让人觉得很温暖。

蜜汁脆鳝,“鳝鱼”是蘑菇炸得,酥脆的蘑菇浇上甜口的芡汁,味道很好。

素火腿,大豆蛋白和魔芋制品,纹理清晰甚至做出了蹄筋,很劲道口感。

干锅茶树菇,茶树菇略微有点辣,不过味道很鲜美。

地址:西四北大街58号

交通方式:乘坐105、13、22路公交车到平安里路口南站下车

  • 编辑:刘若冰
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