安国药膳小白嘴山药亮相《舌尖上的中国3》

河北新闻网讯（马晨辉）近日，《舌尖上的中国3》在中央电视台多个频道黄金时间播出，节目中提及的多种食材都成为人们街谈巷议的话题，其中就有安国药膳之一的安国特产小白嘴白山药。

在《舌尖上的中国3》食养篇节目进行到44分钟处，画面上出现了安国小白嘴白山药的身影，画面中两个学生拎着小白嘴白山药作为食养主料，被同学一眼认出，其中一名男同学则更直接了当地说出了“小白嘴”的产地——安国。

据了解，小白嘴白山药在安国广泛种植于张乡、大户、流罗、霍庄等区域，具有香、糯、甜等诸多优点。“小白嘴”之名均有含义：小，产量小营养价值更高；白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；嘴，表明是一个好吃又滋补的品种，是药膳、滋补、养生佳品。在民间有“要想长得美、多吃小白嘴”的说法。

小白嘴白山药是安国八大祁药之一，是农产品地理标志产品。近年来，安国市相关政府部门积极引导农民进行规范化种植，满足消费人群养生、食用需求。