藏在老北京胡同里的春天

北京的胡同不仅仅是城市的脉络，交通的卫道，更是体现百姓生活起居的地方。记载着人们习以为常、窸窸窣窣的生活，最能反映北京历史文化的变迁。行走在京城的胡同里，沐浴着温柔的春风，看着盎然的风景，吃着可口的菜肴，何等的逍遥与自在。

方家胡同，曾用名红日北路七条，所处街道安定门街道办事处，临近街道西起安定门内大街，与分司厅胡同相临，东至雍和宫大街。不知道从什么时候起，这里悄悄的开了很多特色的小店，也多了很多歪果仁的面孔，除了一如既往的安逸闲适，现在这儿还悄悄多了一些虽小却别有洞天的店铺。周末，约上三五好友，惬意地在胡同散步，在酒吧小酌，在小店吃喝，惬意且放松~

• 猜火车电影餐厅

一家特色的猜火车电影餐厅，露天广场的正上方有一块大屏幕，不间断地播放着各种主题的电影。餐厅以西南菜为基础，同时融合了泰国、东南亚等地的一些特色制作手法，增加了口感的丰富性。

这里有道招牌菜—苗王一味骨，大排骨烧制得软烂入味，轻轻一咬肉就脱骨了，里面的小咸菜和花生米炒就得酸辣可口，也很好吃。

预估人均：97元

地址：方家胡同46号C1楼

多少人第一次知道大石碑胡同是因为电影《老炮儿》，身为鼓楼扫街小青年们的聚集地，这里少了点浮躁，多了点底气。在鼓楼旁边溜达着，像走在老北京最有代表性的“风骚”空气里~

为了支持首都建设，很多胡同和四合院消失了。我们应该庆幸，石碑胡同的门牌最终还留下几个，老树还有几棵。证明这里曾经有过的历史。只是，稍微有那么一点面目全非。用郭德刚的话来概括，这里“很三俗，但是很喜庆”。

• 铃木食堂

铃木食堂是一间清新的日式食堂，在北京是名声在外。日式冷色调，清寂简约，不浮夸不造作。牛肉火锅，汤底很赞，咸中带甜，锅中的菜量和种类选的都刚刚好。他家的杏仁豆腐，味道很特别，是我最喜欢的菜品之一。 晚上客人少，有种深夜食堂的感觉，暖心。

预估人均：76元

地址：小菊儿胡同77号(近南锣鼓巷）

南锣鼓巷，位于北京中轴线东侧的交道口地区，北起鼓楼东大街，南至平安大街，至今已有740多年的历史。可以说，南锣鼓巷是最没有京味儿的胡同了，在这里已经看不到普通老百姓的生活痕迹，看不到到坐在门口嗑瓜子的大妈，穿着背心儿大裤衩的大爷，因为不知道从什么时候开始，南锣鼓巷变成了这个样子...

这条最古老的街区，从南向北西边的8条胡同分别是：福祥胡同、蓑衣胡同、雨儿胡同、帽儿胡同、景阳胡同、沙井胡同、黑芝麻胡同、前鼓楼苑胡同；

东边的8条胡同分别是：炒豆胡同、板厂胡同、东棉花胡同、北兵马司胡同、秦老胡同、前圆恩寺胡同、后圆恩寺胡同、菊儿胡同。

南锣鼓巷修整了小半年之后，焕然一新。商铺总量也从235家减少到154家，低劣纪念品被清退，更多有文化内涵的商铺进驻，多了些老北京自己的文化，京味儿更浓了。

• 聚恩园春饼宴

上过N次电视节目的春饼店。胡同深处的小院，吃一份京味儿十足的家常菜，这是在北京才能有的体验。

荷叶饼现烙，很薄，但是咬起来筋道喷香。京酱肉丝色泽鲜亮，酱汁儿醇厚，甜咸适中，拿来卷饼绝了！比起单一的酱肘子，店里有卤味拼盘， 猪蹄、猪肘、猪耳朵、香豆干、 卤鸡蛋、卤鸡爪，一大盘。

预估人均：70元

地址：南锣鼓巷沙井胡同11号

胡同里晒太阳散步

烟袋斜街位于地安门外大街鼓楼前，在清末至二三十年代，街内以经营旱烟袋、水烟袋等烟具、古玩、书画、裱画、文具及风味小吃、服务行业等为主，吸引了很多外地游客慕名而来。而对于老北京人来说，喜欢这条街上两边的老房子，虽然经过统一修缮，但依然有着北京胡同才有的气息。

位于胡同里的大清邮局，以前很有特色，但越来越商业化的氛围使得它失去了自己的特色，店铺售卖的商品价格虚高。

东交民巷是北京市东城区著名的使馆区，北京最长的一条胡同，也是清末时的外使馆聚集地。这里的建筑沿街洋房林立现在基本保持原貌，有一些成为国家机关办公地点，如北京市公安局、最高人民法院、外交部招待所等，街上有许多便衣警察，有些地方禁止拍照。在这里有历经了一个世纪的西洋建筑，集中了近代西洋建筑的精华，建于清光绪二十七年的圣米厄尔教堂（现叫东交民巷天主教堂）就在此处。小时候和小伙伴们去天安门，天儿好且兜里有零钱的时候，就会顺便去东交民巷溜溜儿。走到巷子东口朝南一拐，就是最爱的新侨三宝乐面包店，虽然面包不算是精致新奇，但却是一辈子都忘不掉的味道。

八九十年前这可是堪比华盛顿白宫的地方，曾见证了无数历史大事件的胡同。这里就是原来的铁狮子胡同，因有一对铁狮子而得名。这对铁狮子是元代成宗年间铸造的。当时元朝某贵族家门前的旧物，以抗日英雄张自忠将军的名字命名为张自忠路段祺瑞执政府旧址，这里有很多名字：贝子府、和亲王府、老恭亲王府、清陆军海军部、总统府、段祺瑞府北平卫戍区司令部、老人大校舍...

电影《阳光灿烂的日子》里还记得当年青春懵懂的宁静和夏雨吗？是的，这里就是这部电影里女主角米兰的家，路过若干次终于如愿吃到To my dearest 法式甜品，每款甜品都有一个美美的名字。整体来说甜品口感清爽，不甜腻，多吃一点也不会觉得有负担。

史家胡同东起朝内南小街，西至东四南大街，全长700米。现仍保存有四合院80座，完整有规模的约30座，整条胡同基本是灰砖墙和大红门的老北京风格。

居住在史家胡同的名人很多，如中共元老李维汉和其子李铁映，红旗杂志主编胡绳、红色资本家荣毅仁……别看胡同门牌不起眼，但从这条胡同中进出的人群中不乏名震华夏的人物。这里的史家胡同博物馆是北京首家胡同博物馆，130个院落微缩复原，还能听到“震惊闺”、“虎撑子”等70多种胡同声音。

北京的春天稍纵易逝，千万别辜负了！寻个周末，找个好天儿，带上家人和朋友，去京城这些胡同里寻找最美的春天！