潮堂，不负潮味不负卿

不负潮味不负卿潮汕人爱美食、懂美食，擅长将各色新鲜食材灵烹巧饪，变成一盘盘令人垂涎的美食，祖祖辈辈的美食技艺代代相传。潮堂怀着对潮汕至味的信仰，从南到北只愿许味蕾一抹鲜。

七样羹

七种时令蔬菜、七种美好寓意。闭上眼，这七味香醇，像春风吹过山野间，带着泥土的芬芳轻轻拂过味蕾、滑落心间。春天，本应如此清爽。咸猪骨春菜煲

在潮汕，春菜煲当属潮汕人的住家菜，春菜寓意“万物回春”。口味介乎于菜心和芥菜之间，既有菜心的清甜，又有芥菜的辛苦之味，搭配咸猪骨一起烹调，汤色浓郁、味道清醇。

厚菇芥菜煲

芥菜稍苦回甘、脆甜爽口。加入厚菇等辅料，汇成一煲鲜香的汤汤水水。芥菜的色香味便可得到很好的提升，变得温婉动人。

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