老磁器口豆汁店：品尝最原汁原味的老北京

豆汁历史悠久，据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年（1753），有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。”于是，源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。老北京人喜欢这口的比较多，因此老字号的豆汁店也有不少，老磁器口豆汁店是多年前锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店，并且迅速发展了多家分店，目前每家分店平均每天卖出近千碗豆汁，店内除了豆汁外，还有螺丝转、墩饽饽、焦圈、糖火烧等各种老北京传统小吃。

豆汁店在天坛公园北面路东侧，装修简陋，但是，味道绝对正宗，所以食客络绎不绝。老北京豆汁儿当然也是爱的非常爱，不爱的味道都闻不了。推荐豌豆黄驴打滚，非常好吃，晚一点就没有咯。

店里都是老北京人，拼桌的北京奶奶一直教我喝豆汁，我觉得不难喝，喝了一碗，后来别的地方看到的豆汁感觉都没这个好。豆汁的味道酸酸的,味道一般是“爱的爱到死,恨的恨到死”,没有喝过的人开始时可能喝不惯,但如果咬牙喝了几次之后,很多人都会变得欲罢不能,哪怕排队也要来上一口。一般豆汁都是配着焦圈一起吃,店里的焦圈也做得不错。

地址：天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)