请晋山西餐社，满足饕餮的食欲

有吃的地方就有大宝，为了满足饕餮的食欲，小编今天赶紧把藏在北京的这家山西美食——请晋山西餐社，挖出来先给大家！

剔尖面，首先，我们可以先来看一下剔尖面的表演，“剔尖拨鱼并蒂莲，如鱼着水白浪尖，五味相伴醋味首，适口即珍赛海鲜”，非常有诗意的表现了剔尖面的精髓，弹滑筋道，爽口入味。

老实讲，他家的剔尖面，算是最贴近山西本味的一家了。13块钱一碗的剔尖面，良心又大碗，面条弹白爽滑，吃起来筋道非常！

面卤一共有四种：茄汁、臊子、西红柿鸡蛋和酱卤肉。作为一只想要在夏天美白防晒抗衰老的大宝，果断选择了西红柿鸡蛋了卤！

果然是酸香可口！蛋香裹着上劲的面条，汤汁浓郁，鲜香味美。这么大一碗，感觉老板是在赔本赚吆喝吧！

臊子卤口味稍重一些，再加上满满一大勺的红辣椒，香辣咸香，爽口鲜利！大口大口的吃着面，很过瘾的感觉！

除了剔尖面，他家的川贝梨膏酸奶、三晋酱梅肉和老太原香酥鸡也是实打实的山西味道。

川贝梨膏酸奶，川贝梨膏甜滑清爽，还特意放入了坚果、西瓜调味，酸奶甜度中等，不稠不稀，比果冻还要清散一些，最适合饭后小食，解腻清口。

三晋酱梅肉，经典的咸香口，基本上每桌必点。一大锅梅菜肉，肥瘦相间，瘦肉的边缘烤的焦脆。还会附送松软的小白饼，夹上葱丝、黄瓜条、再来上几块梅肉，解腻又美味！

老太原香酥鸡，非常软嫩的鸡肉，脆香无骨，分量非常足，应该是一整只鸡。外皮金黄，油香四溢，里面的鸡肉非常鲜嫩入味，而且，鸡肉下面还藏着几颗鹌鹑蛋，大概老板是想把它伪装成鸡下的蛋吧。

地址：三里屯南路116号金泰之家南门东长安酒店东侧100米

人均：80元