“胡同”是小街小巷的意思只用于北方的城市,在南方则被称做“巷弄”
说起胡同,大家第一反应是北京,著名的南锣鼓巷可谓人尽皆知
其实天津的胡同也很多,大家比较耳熟能详的几个胡同,大胡同、袜子胡同、耳朵眼胡同,这些胡同算是名气较大的
不过,我们今天要说的是一条有着浓厚“天津味”的胡同,而这条胡同就“深藏”在古文化街里
相信每一个来天津游玩的人,都会把古文化街列入到自己的行程里而藏在这里的那条东西向胡同名字则叫做:通庆里
通庆里胡同藏身在天津古文化街北头,玉皇阁西侧,进入巷口,抬头就能看到一个蝴蝶状的镂空木雕,这个木雕就是通庆里名字的由来“这个木雕寓意着通达吉庆”,通庆里也由此得名胡同两侧的房屋始建于民国初年,青砖灰瓦,木廊漆柱,中西合璧式的两层楼院,胡同两头各有过街三层小楼,给胡同增添了几分幽深,十个独立的院落,各有各的清雅、幽静古朴
甬道里有很多印有“通达吉庆”的纯铜井盖,仔细观察会发现,这四个字无论怎么念都有着吉祥寓意,像“吉庆通达、通达吉庆、通吉庆达”都很顺口,通庆里东口两侧有壁画,一幅是著名的《潞河督运图》,它体现的是当时天津督运粮食的景象,另一幅是著名杨柳青年画,“黄大门”,之所以叫“黄大门”,是因为在这幅年画中间有一户人家的大门,在原画中这个大门是黄色的,所以叫“黄大门”,它体现了天津腊月二十三过小年,一直到正月十五过年时候的习俗
可以说这条胡同走下来,对天津的民俗文化乃至天津的起兴与发展都有一个深入的了解。当真是充满“天津味”的胡同了,您若不服,咱接着就到古文化街里去品品这里的“津津有味”。要说“天津味”怎能少的了它们,煎、炸、煮、炖无一不有,老天津人也不敢保证都吃过,突然觉得做一名天津人,还是很为这些食物骄傲的呢,拿到拔糖真的有一种“拔糖在手,天下我有!”的感觉,边吃边玩到忘乎所以有人问,“拔糖拔到什么程度可以吃”,答案就是:拔到变白了就可以味道软软甜甜的幸福感十足
茶汤是天津人的传统小吃,尤其是在天冷的时候来上一碗,仿佛被温暖到融化,虽然汤底只是用热水冲泡就行,但是注重仪式感的我们,一定只选龙嘴大铜壶的,冲泡好后会撒上丰富的配料,主要是坚果、芝麻、青丝玫瑰,也许天津人天生就对焖子情有独钟吧~
虽然说饭都是家里的香,但焖子绝对是摊上卖的好吃,每一个大小均匀,都煎的焦焦的,配上调制的麻酱小料特别入味,好吃的心都化了~