自制早餐不麻烦在家也能吃的好

不能出门的网友这些天在家吃什么早餐呢？虽然外面的早餐我们吃不到了，还是可以在家自己制作一些美味的早餐，小编给大家推荐几款早餐，大家试试吧，周一到周五不重样。

玉米芝麻蛋饼

准备好鸡蛋、玉米面、白糖。鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

香菇鸡丝粥

鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。

煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两只筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。盛入碗中，即可享用了。

胡萝卜土豆鸡蛋饼

少半根胡萝卜和2个小土豆横着切丝，放葱花，磕入2个鸡蛋，磨入黑胡椒，放盐和葱花搅匀，分次拌入130克左右的面粉，呈稠糊状，苏泊尔电饼铛6分钟烙制完成。

葱花鸡蛋饼

葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。加盐调味，再加少许香油拌匀。倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。电饼铛的话就不用翻面。

火腿蛋三明治

锅中刷油、打入鸡蛋，加入适量盐，适量黑胡椒，鸡蛋煎熟取出备用生菜洗净，西红柿切片，火腿切片3.吐司片均匀地抹上蛋黄酱放上生菜叶，放上西红柿片，再放上一片抹上蛋黄酱的吐司片放上煎好的鸡蛋，放上火腿片盖上最后一片涂好蛋黄酱的吐司片，切四份装盘食用。