五款简式家庭蛋糕无需烤箱，让你爱不释手

想想往日的这个点，在办公室的小编时不时的会来点甜点补充能量，可这个时候，小编不得不靠自己的智慧了开始动手了。

酸奶简式蛋糕

材料：三个鸡蛋、一盒酸奶，10克淀粉，10克白糖，50克面粉

方法：把鸡蛋、酸奶，淀粉，白糖，面粉搅成无颗粒状。把红枣和葡萄干用温水泡发一下，切成小丁，撒到里面。在碗上盖上保鲜膜，静置十分钟，接着把保鲜膜扎几个小孔，放到锅上蒸二十五分钟就锅了。

香橙简式蛋糕

材料：香橙1个、3个鸡蛋、柠檬1个、90克面粉、橄榄油、20克白糖

方法：把香橙切片，多余的挤出汁，在碗里放三个鸡蛋滴柠檬汁，20克白糖高速打发，打发到体积变大变白不宜滴落为止，后加入面粉，搅匀后再倒入香橙汁加入二十克油再搅拌均匀，再取一个碗，碗里刷油，倒入搅拌好的面汁，再上面盖上保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸二十五分钟焖五分即可，好吃不上火。

香蕉抹茶蛋糕

材料：50g低筋面粉、香蕉1根，脱脂牛奶40克、抹茶5g、鸡蛋2个

方法：用勺子把香蕉压成泥，加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀，倒入面粉、抹茶粉翻拌均匀至无颗粒，碗里刷油，倒入碗里，再盖上保鲜膜，扎几个孔，锅中水烧开上锅蒸二十分钟即可。

枣泥蛋糕

材料大枣十个、50g低筋面粉、脱脂牛奶30克、鸡蛋3个、白糖10克

方法：把大枣泡发泡软，把里面的核拿出，放到榨汁机里面炸成汁。倒出后加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀，倒入面粉翻拌均匀至无颗粒，碗里刷油，倒入碗里，再盖上保鲜膜，扎几个孔，锅中水烧开上锅蒸二十分钟即可。

苹果蛋糕

材料：50g面粉、3个鸡蛋、五十克牛奶、油、糖、两个苹果

方法：把鸡蛋蛋清分离。在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀，搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊，搅拌好面糊，蛋精放糖搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀，电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

学了几招赶紧自己给家人做起来吧，这个假期有多了一项技能啦！