今晚的菜谱,我给你们定好了

  • 2020-02-14 16:35:23
  • 北京旅游网综合

情人节来了,大家都准备好过节了吗?无论怎样,仪式感还是要有的。那小编给大家推荐几道晚上必做菜吧:

夫妻肺片

原料:牛腱子、牛舌、牛肚、香芹、花生、芝麻

配料:葱、姜、蒜、生抽、糖、卤肉包、老抽、辣子

做法:首先把牛腱子、牛舌洗干净备用,一般牛肚买回来都是熟的,就先洗干净放边上。拿一锅凉水,放姜片、大葱和料酒把牛腱子和牛舌焯水后用凉水焯一下。再取一锅水把葱姜蒜料酒、生抽、老抽、糖、放进去,再把调料包和牛腱子,牛舌、牛肚一起放进去炖四十分钟取出切片。再锅里放油,把花生炸一下捣碎,炒一下芝麻,也和花生一起捣碎。生姜切末,香芹也切末。把辣子加芝麻芹菜末调好再加入芝麻末、花生末、芹菜末调好,锅里放上油,烧高温浇到拌好的料上,倒碗里加上一点卤肉汤,在锅里拿卤肉的汤汁,把这个酱汁直接浇到切好的牛舌、牛肚、牛腱子上即可。

比翼双飞

原料:翅中

配料:姜、蒜、生粉、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、番茄酱、胡椒粉、甜面酱

做法:把翅中放入碗里,加盐、姜片、胡椒粉、番茄酱、、生抽淀粉放入碗里腌制十五分钟。取出后沾上鸡蛋清、加上淀粉。锅里放油,烧热,把鸡翅放入油里炸至变色,再取一个碗,碗里倒入生抽、糖、蚝油、料酒、淀粉和水、鸡精搅拌均匀。再把鸡翅倒入锅里,加入姜蒜末翻炒,倒入酱汁大火裹上,等收汁好后即可。

百年好合

原料:莲子、百合、花生

配料:红枣、冰糖

做法:把莲子和百合、红枣泡一下。电饭锅把所有东西放进去炖四十分钟加入冰糖即可。

相濡以沫

原料:山药、牛奶、蓝莓酱

做法:把山药去皮,放入蒸锅蒸熟取出,放碗里捣碎,再倒入料理机。再取少许牛奶,搅拌均匀,但千万不能倒太多牛奶,处理好的山药泥非常细腻。倒入裱花袋,挤出造型,再把蓝莓酱挤上去就好了。

甜甜蜜蜜

原料:藕、糯米、大枣、桂花蜂蜜、冰糖、红糖

做法:先把糯米洗干净浸泡一个晚上,莲藕去皮洗干净,反复洗藕节,特别是里面的淤泥一定冲洗干净,两头去除,把糯米塞入藕节里面,不能太满,七分满。把弄好的藕放入高压锅,倒入大枣、冰糖、红糖一起炖,水要盖过藕节,炖好取出。取出来后把藕切片撒上桂花蜂蜜即好。

菜谱已经奉上,晚上给心爱的他(她)准备一顿甜蜜的晚餐吧。

  • 编辑:徐郡郡1
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