炸出来的美食，来得“脆”！

油炸是我国美食烹饪经常运用的手法之一，很多小伙伴也是对油炸的食品爱不释手。那今天小编就推荐几道大人小孩都喜欢的“炸食”，赶紧动起来吧！

炸奶条

原料：牛奶、鸡蛋、面包糠

配料：白糖、淀粉

做法：把牛奶倒入奶锅，在奶里面加入糖和淀粉，把奶锅放上小火上，慢慢熬，一边熬一边搅拌，至奶变成糊状，倒入方形玻璃碗中定型。把倒好的奶糊放入冰箱，冷却定型后倒出，切成长条的奶条，鸡蛋搅成蛋液，把奶条沾上淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。锅里倒油，油温到五成后，把奶条放入炸，直至奶条成金黄即可。

香炸猪排

原料：猪里脊、鸡蛋、面包糠

配料：葱、盐、料酒、味精、胡椒粉、番茄酱、淀粉

做法：把里脊肉切成厚片，在猪里脊片两面都划上刀口，

加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟，腌制好沾上淀粉，鸡蛋打散，把沾上淀粉的猪排沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠，锅里放油，油温五成热，把猪排放入炸，炸至变色捞出备用。全部炸好后，再加温，把猪排倒入复炸一遍，捞出晾凉切条即可。可配上番茄酱一起食用。

炸冰激凌

原料：冰激凌球、面粉、水

做法：把面和水混在一块，做成面浆。锅里倒油，等油温到五成热时，挖一小勺冰激凌滚上面糊，把面团放入油里炸至金黄即可。

炸龙利鱼块

原料：龙利鱼、面粉、鸡蛋

配料：淀粉、料酒、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜、椒盐

做法：碗里加入两把面粉、一把淀粉，加入两个鸡蛋，适量的食用油搅拌均匀备用，把龙利鱼切片放入碗里，碗里倒入料酒，用葱姜蒜、胡椒粉腌制，腌制十五分钟，锅里倒入油，五成热时，把腌制好的鱼片挂上面糊炸至定型，全部炸好后，再加油温把炸好的鱼再倒入复炸，复炸后捞出后撒上椒盐或者配上番茄酱即可食用。

炸鸡米花

原料：鸡胸肉、鸡蛋

配料：胡椒粉、盐、辣椒粉、面粉、面包糠

做法：鸡胸肉洗净后切小块，加入少许盐，胡椒粉，辣椒粉和一个鸡蛋清腌制20分钟，将腌制好的鸡胸肉均匀的沾裹上面粉，接着再均匀的沾裹上全蛋液，再顺势裹上一层面包糠，待全部都沾裹完毕后，入油锅，炸呗，大火，炸至颜色金黄即可，最后撒上椒盐和辣椒粉即可。

滚烫的温度，炸出了情感，承载了多少老百姓餐桌上的故事。每一口味道，都是来自大厨们的用心。所以小伙伴们炸的香，吃的脆，但你可不能贪嘴撑得慌哦！