看似没有生命的日常静物茶器，引领我们进入“返璞归真”的境界

张杰，男， 定州人，煮世铁壶制作技艺传承人。河北文艺家协会会员、河北省民俗摄影家协会会员、定州市工商联常委，定州市历史研究院研究员、煮世源文化公司创始人。2015年获中国（广东）民间工艺博览会岭南杯金奖，2016年获山西文化产业博览会中国工艺美术百花奖，2019年11月入选河北省第四批“燕赵老字号”保护名录。

在煮世铁壶馆，柔和的灯光下，店内摆放着一把把青黑的透着沉静的质感的生铁铁壶。栩栩如生的古塔、梅花、贡院、雪浪石等独具匠心、琳琅满目的铁壶作品，仿佛使人走进了一个壶的世界，真可谓：壶小乾坤大。

说起“煮世铁壶”，可追溯到北宋“子京张氏铁丰铺”时期。据定州市开元寺塔内石刻及《定州简史》记载：子京“张氏铁丰铺”从北宋时期就开始从事铁壶的铸造，主要生产铁斧、铁壶及农具，定州成立弓箭社后，产品以兵器多，元、明、清等朝，事迹多为口传。其高祖张福山举家迁移到定县南城门外以“煮世铁壶”另设门店以生产铁壶和农具为主，因其工艺精湛，造福乡里，1915年（民国4年）受到县长孙发绪表彰，题匾“匠心独运”。其曾祖张奇继续主持张氏铁匠铺，其祖父张文祥因故迁回后仍从事经营铁匠铺生意。

张杰从小就喜欢自己动手做东西，其父辈是当地有名的铁匠，耳闻目染，年少的他对铸造十分好奇，经常跟在爷爷和父亲身后，打个下手，有模有样地学着，没想到几十年之后成就了他的工艺探索之路。

为了挖掘和传承家族铁壶铸壶技艺，张杰在2010年成立了杰子工艺品制造厂，主要以生产铁壶、铜工艺品为主，并与国外铁壶制作公司开展代加工合作。

后来，张杰萌生了自己设计、铸造铁壶的想法，做属于自己的文化产品。这期间他两赴日本考察了当地的铁壶制作工艺。

张杰介绍说，一把铁壶的制作有十几道工序，其制作的铁壶采用纯手工打造，沿用的是古老的失蜡法（也称熔模法），用蜂蜡做成铸件的模型，再用耐火材料填充泥芯和敷成外范。加热烘烤后，蜡模全部熔化流失，使整个铸件模型变成空壳，往内浇灌熔液便铸成器物。

用失蜡法铸造的铁壶是一壶一模，每一个模具都是铸造师傅手工打造，一把铁壶的制成需要一个星期的时间，铁壶铸成的合格率仅为三成，这无疑增加了铁壶铸造的难度。

在制壶过程中，张杰除了传承宋代“张铁丰”的“泥范法”和“失蜡法”，还沿用祖上秘传锻化热处理等技术，结合现代工艺推陈出新使之成为壶中精品。

张杰还大胆融入各地文化元素，精心设计壶体、壶盖、壶提梁等细节，反复斟酌优化。添加了铸造的雕塑元素以及各种图案，铁壶多了“文化味道”。通过浇铸、裁剪、粗磨、雕刻、镶嵌 、精磨等多道工序，制作成各种图案装饰体现在壶上，使之成为独具特色的精美艺术品。备受茶器收藏家和茶友的青睐。

近年来，他的工艺铁壶先后获得2015年中国（广东）民间工艺博览会“岭南杯金奖”、2016年山西文化产业博览会中国工艺美术“百花奖”；煮世铁壶盛世开元系列2018年被评为定州十大特色文化产品，2019年获得河北文化厅设计创意大赛入围奖；2019年5月张杰被评为定州工匠， 还申报了河北省老字号。

张杰热爱和痴心于他的铁壶制作，“亲手设计制作，都能让我在心灵上获得一份享受。”每一次作品问世都让他欣喜，也让他沉思，更能让他发掘出更大的发展空间和灵感。他坚信“铁壶是一种文化流传的载体，文化气息特别浓郁，而非一具简单的茶器。要让国人能够接受铁壶爱上铁壶，我们作为工匠不仅需要传承更需要创新，要在铁壶上融入中国自己的文化符号，才能够让更多人认识和喜欢。”

张杰称，一把铁壶，经过沧桑岁月洗炼和时光的刻画，千回百转，多少人在不经意间被铁壶身上独特的韵味所吸引。就是这么一个看似没有生命的日常静物茶器，引领我们进入“返璞归真”的境界，感受到生活的烟火，作为一个匠人，有责任把铁壶的工艺挖掘出来发扬下去，做一把有品质的好铁壶。