地道的老北京羊蝎子,全国连锁,精选数十种天然中草药熬制汤底,采用内蒙古5-6个月羔羊的脊骨,羊肉鲜嫩,回味无穷。
德羊府老北京羊蝎子火锅
热气腾腾的羊蝎子锅翻涌,空气里弥漫着诱人的香气,几口滚烫的羊蝎子下肚,暖意打通全身经络,胶原蛋白和钙质全在这一锅,每次炖制的时间不少于4个小时,地道老北京味儿!
入味到骨子里,越啃越香
羊肉的颜色饱和红润,毫无膻味的羊蝎子,浓郁的肉香在舌尖绽放!偶尔咬到的一口软骨和牙齿碰撞出脆脆的声响,让人欲罢不能!
上桌后,先别着急吃羊肉要先尝尝这一口鲜美的羊肉汤,喉结涌动的同时鲜美的口感让口腔的愉悦延展到身体的每一个末梢。
汤底是纯羊骨熬制而成,汤浓香而不膻,羊蝎子上的肉细腻柔软,不柴不涩,咬上一口鲜嫩的肉在唇齿间尽情流转。
啃完羊蝎子,吃火锅
肉肉吃完,汤底其实才是精华等到面前都堆着小山般的羊骨头时加点高汤、开启羊蝎子火锅模式。
大刀鲜羊肉
这一盘的分量十足,肉色粉嫩,散发着肉香,适中的切片厚度,漂亮的油脂纹理下锅烫涮后自然卷曲,蘸取灵魂麻酱韭菜花等咀嚼之下更是细嫩鲜美。
精品五花肉
片片细心切制,涮入锅底后,五花肉的香气散发,一口吃下,鲜嫩且劲道,口口都是满足感!
墨鱼片
在精湛的刀工之下大小相仿每一片都莹白透亮,非常水嫩经过汤底的历练变得Q弹爽滑,无论怎么吃都抵挡不住自带的鲜美入口即化的口感我是拒绝不了!!
鸭血
嫩到筷子都夹不住的新鲜鸭血停留在舌尖不过两秒就滑去喉咙了像吃果冻一般尽享丝滑~
撒尿牛丸
每一颗丸子都好大,都是扎实的肉肉肉!吃起来劲道Q弹,每一口都爆汁简直就是肉食者的狂欢~
素菜
吃多了肉肉来点素菜解解腻冻豆腐、白玉宽粉、菠菜、大白菜等等待着锅中嘟嘟嘟地翻滚着的蔬菜吃的不光是味道,更是气氛。
手打鸡蛋面
在下上一份鸡蛋面,简直不要太享受!包含了菜品原有的鲜香还有浓郁的汤汁蔬菜配着锅底老汤的咸香竟然如此和谐。
大气的环境,温馨静谧
推门而入,就被眼前一派大气景象震撼了仿佛闯入私人后花园感受老北京的热闹与喜庆!
就餐空间宽敞雅致采用清一色的原木桌椅墙上有趣的传统画悬挂的方正灯笼像是一首遥寄给老北京的风物诗,每个隔断都很宽敞,让人眼前一亮这让每位到来的食客,除了能享受到美味还能感受到德羊府的用心。
在热气腾腾的氛围里啃上一口羊蝎子,涮一涮火锅,再来杯酒快喝家人朋友一起来享受美食吧!
营业时间:周一至周日:10:00-14:00,17:00-22:00
地址:天津市河西区琼州道121号德羊府老北京羊蝎子火锅(琼州道店)