庆祥斋糕点,能找回儿时的味道

  • 2022-04-10 23:42:33
  • 北京吃货

开了27年胡同里的点心铺子最近终于火了!!!

走进这条胡同,好像一下子就热闹了起来。各种铺子顶着陈旧的招牌,卖熟食的,卖五金百货的,卖牛奶的……而人最多的还是这家开了27年的老点心铺。

小小的店铺里挤满了人,昏黄的灯光透过门帘漏出来。店里的点心摆了三趟,只留下两条窄窄的过道供人挑选。人多了都转不过身来,团长和小伙伴还是在门口等人少了才能进去。

中间的是老北京点心,两边货架上是带包装的“精致”点心。所有的点心都是散装称重,通通12元一斤,想吃啥自己拿个塑料袋用夹子夹就行。

选好的点心放在不锈钢盆里称重,这一袋子五花八门的才18块钱,忒便宜了!

果酱盒

敦实的果酱盒,夹心是黄油和果酱,拿在手里沉甸甸的,嘴小的人怕是不能一口吃到两种味道。

最外层的糕点很松软,稍用力掰就会碎掉;厚厚的黄油层入口即化,是小时候的感jio,但吃多了会腻;原本以为果酱是酸的会中和一下黄油的甜腻,然而它的味道并不明显,建议搭配热水(茶)食用。

奶油塔

老点心里的“甜筒”,酥皮里装满了奶油。薄薄的千层酥皮,味道有些咸;内馅中的奶油还是跟果酱盒里面一样的黄油,由于酥皮是咸的吃起来倒不会那么腻,不过按照团长的耐甜程度,最多一次吃一根。

虎皮卷

松软的虎皮卷,最适合老人和孩子了。漂亮的虎皮包着绵软的蛋糕,味道不是很甜,整体来说无功无过。

三色蛋糕

团长称之为虎皮卷plus版,这颜值在一众点心里也算高了。让团长感到小惊喜的是三种颜色真的有三种不同的味道,分别是哈密瓜味、红枣味和草莓味,蛋糕里还散落着红豆,偶尔咬到沙沙糯糯的。整体和虎皮卷一样,不是很甜。

了(liǎo)瓜

老北京的孩子对了瓜应该不陌生,圆滚滚,个儿头大,外面裹满了白糖,不知道有多少孩子的牙是为它掉的。

了瓜外壳酥脆,轻轻一掰就断了。里面是蜂窝状的糖心,糖分大,掰开的时候能看到明显的拉丝。进嘴后不用嚼,含一会儿就化了一嘴糖,甜是真甜,吃完一整个怕是要齁哑了嗓子。

常在店里的是两位大叔,很热情,人不多的时候还给我们夹了花生酥让我们尝尝。

点心没怎么变,变得是我们的口味。有机会路过这家小店不妨进去转转,看看能不能找回儿时的味道。可以给家人装个点心盒带回去,一盒下来不到100元,也许家里的老人还好这一口呢。

庆祥斋糕点

营业时间:周一至周日06:00-23:00

地址:北京市庆祥斋糕点厂(珠市口店)

地址:庆祥斋糕点厂(珠市口店)

人均:28元

  • 编辑:范方睿
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