簋街静下来,线上外卖忙

  • 2022-05-19 16:47:00
  • 北京日报

为进一步降低疫情传播风险,北京市餐饮经营单位继续暂停堂食服务。记者在走访时发现,东城区各餐饮企业推出多样化外卖、自提菜品美食,便利市民餐饮需求。

中午时分,簋街上没有了熙攘的人群,各个饭馆店内,工作人员正忙碌地将线上订单快速出锅、打包。

为应对线上订单激增的情况,门店增加了打包人员数量,加快后厨出餐速度。

各门店在门口处安排了工作人员专门接待外卖员和自提顾客,严格做好扫码测温、查验48小时内核酸检测阴性证明的防疫措施。

静下来的不只是簋街上的餐馆。堂食暂停后,老字号便宜坊各门店调整了线上菜品结构,丰富菜品及主食品种,推出了小份菜,以满足市场需求。

在便宜坊鲜鱼口店,工作人员正为120份定制团餐忙碌着。套餐里,红烧鱼块、地三鲜、炒油菜、紫菜蛋花汤……荤素搭配、营养均衡。菜品出锅后迅速组织分装打包,再由专人及时配送上门,让吃到嘴里的饭菜还是热乎的。

  • 编辑:党思洁
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