簋街静下来，线上外卖忙

为进一步降低疫情传播风险，北京市餐饮经营单位继续暂停堂食服务。记者在走访时发现，东城区各餐饮企业推出多样化外卖、自提菜品美食，便利市民餐饮需求。

中午时分，簋街上没有了熙攘的人群，各个饭馆店内，工作人员正忙碌地将线上订单快速出锅、打包。

为应对线上订单激增的情况，门店增加了打包人员数量，加快后厨出餐速度。

各门店在门口处安排了工作人员专门接待外卖员和自提顾客，严格做好扫码测温、查验48小时内核酸检测阴性证明的防疫措施。

静下来的不只是簋街上的餐馆。堂食暂停后，老字号便宜坊各门店调整了线上菜品结构，丰富菜品及主食品种，推出了小份菜，以满足市场需求。

在便宜坊鲜鱼口店，工作人员正为120份定制团餐忙碌着。套餐里，红烧鱼块、地三鲜、炒油菜、紫菜蛋花汤……荤素搭配、营养均衡。菜品出锅后迅速组织分装打包，再由专人及时配送上门，让吃到嘴里的饭菜还是热乎的。