处暑 | 处暑无三日 新凉直万金

徐徐清风过，炎炎暑热收，昨日我们迎来处暑节气。

《月令七十二候集解》这样解释：“处，止也，暑气至此而止矣。”处是停止、隐退之意，暑热之气到此结束。有人借用入伏、出伏的说法，将处暑称作“出暑”，即摆脱了暑气的困扰。处暑节气不是说天气就不热了，而是一年之中最热的天气终于结束了，所谓“处暑无三日，新凉直万金。”

处暑三候

古人将处暑分为三候，一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。意思是此时节，老鹰早早感知到秋天的到来，大量捕猎鸟类，并将它们堆放在地上慢慢享用，看似在祭祀，实则在为过冬储备食物；此时，天气转凉，天地间万物开始凋零，阵阵凉风吹来，卷起一地落叶；各类农作物也多在此时成熟，可以收割，俗话说，“处暑满地黄，家家修廪仓”，又到一年秋收好时节。

民间习俗

吃鸭

鸭肉味甘性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，因此民间有处暑吃鸭子的传统。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，人们会到店里去买处暑百合鸭。而江苏地区，做好鸭子菜，首先要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

放河灯 

处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称“作七月半”，其中一项重要的民俗是放河灯。河灯，也叫“荷花灯”。一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在水中，任其飘流，向海神祈保平安。后来发展为对逝去亲人的悼念、对活着的人们祝福。

出游迎秋

处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。而民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

养生建议

处暑时节天气由热转凉，人体内的阴阳盛衰随自然而变化，养生保健应注意养肺滋阴与祛暑化湿并重，遵循“收养”的原则，应早睡早起，保证充足睡眠，避免熬夜。

此阶段适宜吃清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、芹菜、菠菜、糯米、芝麻以及豆、奶之类，做到少食多餐。由于气候渐渐干燥，这时候容易患口干、咽干、鼻燥、咳嗽等疾病，要注意勤补水，多吃一些滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的食物。