丹桂飘香八月近，又是一年中秋时。一说起我国传统佳节中秋，心里总会无端涌起温暖的情绪。无论对于在外奋斗的年轻人，还是在家盼望儿女归来的老人，中秋都是一个值得期待的节日。农历八月十五，是月圆的日子，也是团圆的日子。
今年中秋来得早，与教师节撞了个满怀，我们嗅着月饼的香气来到北京稻香村的门店，发现店内已经装饰一新，各种各样的月饼陆续摆上了柜台，充满祝福的宫灯、简约大气的礼盒，每一处用心的巧思都烘托着浓厚的节日氛围。原来想要抢先尝一尝中秋的美味，得到中华老字号里来。
以匠心带创新 推首款京式糖醇月饼
每年比中秋节先来的，都是五花八门的月饼。有人爱有人“恨”的五仁月饼，小时候最馋的那一口双黄莲蓉月饼，代表着京味文化的翻毛月饼，近年愈发多起来的创新口味月饼，都让人对即将到来的中秋更多了一份期待。
在消费升级的大背景下，人们的消费需求更加多元化和个性化，健康意识的不断提升，也让大家更加关注饮食上的选择。为此，今年北京稻香村推出了近20种不同口味的散售月饼，每一种都独具特色。
其中最值得一提的是，北京稻香村经过多轮研发改进后推出的首款京式糖醇月饼，用燕麦、枸杞、藜麦等十余种食材，搭配出美味的谷粒馅料，结合翻毛饼皮和糖醇的配方，让这款月饼更符合当下人的口味偏好。除了散售以外，这款糖醇翻毛谷粒月饼也在现烤窗口同步售卖，新鲜出炉后热乎乎的一块，让人爱不释手，谷粒的香味、酥香的外皮，吸引了许多顾客排队购买。
同时，今年北京稻香村还推出了两款新口味的软心月饼：热带双果味软心月饼融入了芒果和百香果两种水果，让满满的热带风情在口中融化；软心椰奶味月饼则是主打时下超火的“生椰”概念，浓郁的椰奶风味加上软心口感，让这款月饼口感清新而不甜腻。
以美食承文化 创多款特色月饼礼盒
“月饼”一词最早出现于南宋吴自牧的《梦粱录》中，后与我国各地不同的饮食文化相融合，发展出京式、广式、苏式、晋式、潮式等多种风味。其所承载的中华传统文化更是让人着迷，赏月、吃月饼、赏桂花、喝桂花酒、吃螃蟹等，皆是属于中秋节的传统习俗文化，从古至今，人们在欣赏品尝自然赋予的美景美味时，感受团圆和幸福。
近年来热度持续升高的国潮文化让成为新消费主力的年轻人群更加关注传统文化，并在其基础上发挥无限想象力和创意，诞生了丰富多元的国潮产品，为传统文化注入了年轻活力。作为中华老字号企业，北京稻香村不仅在传承传统食品手工艺方面独具匠心，近年来更是在加强传统食品文化承载力方面做了诸多努力和尝试。
今年，北京稻香村也在月饼礼盒的设计方面融入了不少巧思，将丰富有趣的民俗文化放到包装盒上，许多经典元素更是取材于京城代表性符号，让北京文化跃然纸上。例如，颇具古风特色的“天有七星相伴月”礼盒、书本状的“糖醇秀月”礼盒、京味十足的“京秋十景”礼盒、皇家建筑风格的“月影送瑞”礼盒等共计十余款，既融合了中秋喜庆团圆的氛围，也让极具特色的民俗民风得以体现，兼具美味与文化内涵的月饼礼盒，将在这个中秋节为消费者提供更多选择。
北京稻香村还特别推出了一款“团圆小月曲”礼盒，一整块一斤装的大月饼，采用3D喷绘技术，将圆月之下玉兔送出团圆祝福的画面呈现在饼皮上，麻薯、芋泥、蛋黄的馅料软软糯糯、甜而不腻，非常适合一家人在中秋佳节围坐一起，品味团圆的味道。另外，值得一提的是，礼袋和礼盒一体的包装设计也让这款礼盒更加简约环保。
以活动倡环保 办月饼礼盒改造大赛
对于中华老字号北京稻香村来说，传承创新传统文化是一种责任，承担社会责任同样重要。今年，除了将月饼礼盒设计优化得更加简约环保外，北京稻香村还将面向全社会举办“月饼礼盒环保改造大赛”。
该活动将历时一个多月，向全网消费者征集月饼礼盒的改造奇思，无论是将月饼礼盒改造成日常生活用品、精巧摆件，或是其他创意物品，只要能将空盒改造后实现“变废为宝”的效果，就有资格参赛。对此，北京稻香村相关负责人表示，“举办这样一个活动，是想要鼓励大家不要将月饼礼盒直接丢弃，我们希望借中秋这个传统节日的机会，向更多的人倡导环保理念。”
同时，为了进一步传承和弘扬中华优秀传统文化，让祖国的花朵们更加了解传统节日背后的文化故事，北京稻香村还将于开学季发起赠书活动，通过一册册中秋故事立体绘本，为更多的孩子讲述属于中秋佳节的文化故事，陪伴孩子们一起喜迎中秋节，让孩子们在现实与奇幻的温情里，在品尝美味月饼之余，感受传统节日和民俗文化的魅力。
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