肆月河豚

8店适用，位于各大商圈附近，在全国美食都遍地开花的今天，肆月河豚 以主营创意河豚主题菜为店内特色，打开了一条不一样的特色美食之路，在肆月河豚，打卡不一样的惊喜滋味 。

肆月河豚

Part.1中式设计，打造禅意美学空间 

内敛高端风格 

北京人气品牌：肆月河豚 

肆月河豚是典型的禅意风格装修建筑，8店适用，均位于繁华商圈附近，为大家提供了品尝河豚的好去处！在2020，2021连续两年获得北京十大商业品牌，颜值&味道统统在线，保证让你获得双重惊喜！进门之后踏入看见各种中式元素的壁纸与字画，推开门后感觉与外界的不同扑鼻而来。

原木的运用让灯光透出流动的美感，看起来具有质感的墙壁，细节之处，更是尽显肆月河豚的用意所在，整体的环境大气古朴，回归了中式环境的禅意。

Part.2匠心制作，还原食材本味 

自带匠心的烹饪技艺，打开诱人美味

不用打飞的就能吃到新鲜河豚

肆月河豚为了让客人吃到更新鲜的河豚食材，于2021年12月在北京成立了河豚宰杀工厂，北京食客们不用再打飞的去原产地寻找河豚美味，在北京就能吃到当日新鲜美味的河豚鱼。

传承河豚美味的匠心

肆月河豚主题餐厅，借鉴中国古代烹制技法精髓，挖掘中式河豚世家传世经典菜品，结合现代营养学，烹饪学和形意美学等理念。以河豚协会专家为顾问，云集多位河豚大师历时三年多时间研发，精选出完整河豚菜肴。

“新鲜与本味”，是对河豚很好的诠释。是自然给予人类严苛的馈赠。它是食物本身也是生活之道。肆月河豚的每一道料理，就是严格贯彻了这种做法。

Part.3仪式感满满的河豚体验

吃前还可触摸，带走河豚毛绒玩偶

在他家吃河豚鱼，还可以直接上手摸。气鼓鼓的外形实在太萌了，捧在手里还会发出“Puffer~Puffer”的声音，真是越生气越发觉得可爱，让人招架不住~

Part.4肆月河豚—美味近在眼前

人间四月天，河豚月月鲜

肆月河豚(红烧）

吃这款河豚才知道在烹饪上原来吸收了明清时期经典河豚菜肴红烧河豚的做法，用筷子夹起一块鱼肉，再蘸上汤汁，爽滑细嫩的肉质，咸鲜轻甜，直冲味蕾。

东坡河豚(白汁) 

汤汁浓郁，皮肥肉嫩，口味鲜。吃完鱼肉不过瘾，在剩下的汤中撒上一小捧细碎葱花，泡上一碗米饭，汤鲜味美、香气扑鼻。真的是好吃到流泪呀！

淮扬全家福

鲍鱼，花胶，鱼丸，肉丸，蛋饺，鹌鹑蛋，蹄筋，花菇。各种鲜美食材齐齐绽放，自己的鲜美之味，却又在酱汁的融合之下，碰撞出新的味蕾火花~

当舌尖触碰到美味的食材 ，疲惫的心跟胃都渐渐暖起来了，如此丰盛的饕餮大餐，简直让人控制不住自己！

肆月毛血旺

采用川渝地区做法，鲜香四溢，食材丰富，份量超足，当毛血旺一端上桌，便知不虚此行。

江南葱香鸡

嫩滑的鸡肉已经被焖进滋味，在热油中嘶嘶作响，这扑面而来的葱香与肉香，别提有多馋人了！

砂锅花雕鸡

砂锅花雕鸡一上桌就吸引了众人的目光，弹牙的鸡肉挂着浓郁的肉汁，连油带肉舀上一勺拿来拌饭或拌面，香到邻居端着碗来敲门！

清炒手剥河虾仁

一勺虾仁包进嘴里，感受到一个字，嫩！其次是真的是新鲜，简单的调味，就能吃到虾仁本身的鲜嫩的口感。

香煎牛肉粒

覆盖上浓郁酱汁的牛肉粒，料汁均匀，泛着香气，看着都是诱人的存在。这下再也不用自己用刀叉切了，一粒牛肉入口，弹力十足，熟度恰到好处，嚼劲满满，更有汁水在口腔中喷薄而出，叫人完全忘了周围的一切。

营业时间：周一至周五：10：30-14：00，17：00-22：00

肆月河豚·新淮扬（中关村店）

商家地址：北京市海淀区中关村大街15号东方创业谷步行街203肆月河豚(中关村店)

商家电话：010-5397221315011428600

肆月河豚·新淮扬（金融街店）

商家地址：北京市西城区金城坊街7号金融街购物中心路北肆月河豚·新淮扬(金融街店)

商家电话：010-66222040/15010419500

肆月河豚·新淮扬（金宝汇店）

商家地址：北京市东城区金宝街金宝汇购物中心6层601号王家渡火锅对面肆月河豚·新淮扬(金宝汇店)

商家电话：010-65288860/15010045508

肆月河豚·新淮扬（合生汇店）

商家地址：北京市朝阳区西大望路21号合生汇购物中心L6层-18肆月河豚(合生汇店)

商家电话：010-87706070/15010467789

肆月河豚（酒仙桥店）

商家地址：北京市朝阳区酒仙桥路电子城国际总部6号楼下沉广场肆月河豚(酒仙桥店)

商家电话：010-53679988/18518409533

肆月河豚(蓝色港湾店)

商家地址：北京市朝阳区朝阳公园6号蓝色港湾15号楼15-1号肆月河豚(蓝色港湾店)

商家电话：010-59051785/15011478909

肆月河豚·新淮扬(保利大都汇店)

商家地址：北京市通州区永顺东街65号保利大都汇T2写字楼1层临街(肯德基旁)肆月河豚·新淮扬(保利大都汇店)

商家电话：010-53601811/13161223626

肆月河豚（望京店）

商家地址：北京市朝阳区望京东园四区2号中航产融大厦2层201美锦酒家隔壁肆月河豚（望京店）

商家电话：18515938562