南锣鼓巷的沙井胡同里，有这么一处闹中取静的四合院小馆。平时很少有人往这儿走，经过时也常被当成私人宅院，真的超容易错过。正所谓“酒香不怕巷子深”，即便藏得这么隐蔽，大家还是爱来这儿吃大饼卷一切！
每次看到这样的大宅院，都好奇地往里探头，但又怕被主人发现。他家小馆开在四合院的深处，您就大胆往里走就对了，这回可以光明正大地“闯民宅”啦！
按照指示牌，穿过影壁、迂回的小路和古色古香的拱门，走走停停，七拐八拐的，有种“曲径通幽”的感觉。
店主是个地道的90后北京小伙，从小爱吃爷爷做的酱肉，开春饼店是他一个小梦想。几经周折，他用自己工作3年攒下来的钱白手起家开了这家春饼店。年年立春必定排队爆满，他家的回头客特别多，大都觉得在这儿吃饭有“家的味道”。
春饼讲究现烙现吃，他家改良了传统，采用荷叶煮水烫面，鸡油烙饼，吃起来更清香解腻。看起来是一张饼实则是“一对”饼，吃时需趁热从中慢慢撕开成两张薄饼。
春饼的官配肉肉非肘子肉莫属，他家这【无骨肘子】传承了老板爷爷的手艺。“我爷爷做的酱肉有个特点就是不放大酱和干黄酱，而是用腐乳代替，这样做出来的酱肉色泽红亮风味独特。”
卷饼吃的时候，先在薄饼上用勺涂一道卷饼专用的甜面酱，再放上几块肘子肉，葱丝、黄瓜丝，夹两筷子炒合菜。记得把底部的饼折起来，用手托着吃才不会漏得满手都是哦~
人多的话，来个58元的【酱肉拼盘】很划算。配着蘸汁白嘴吃，是大家首选的下酒菜。
他家大大小小的菜品多达几十种。在我眼里，无论荤素，都可以往饼里卷！还可以几个菜混搭着卷，随心所欲地排列组合，得到n种卷饼。
人多更热闹，看见什么卷什么，妥妥的开个春饼宴会。cheers！我们的卷儿~
【酸辣土豆丝】卷饼那可是一绝，夹一筷子卷得满满的，咬上一口就觉得倍儿踏实。不仅桌桌必点，而且大都忍不住点第二份。听店里的常客说这架势出乎老板的预料，为感恩大家的肯定，所以土豆丝“第二份半价”！
一个人来可以点【单人春饼套餐】，包含两对（4张）春饼，半份炒合菜和二两肘子肉，用餐盘盛着，温馨的一人食一点都不孤单。
他家这菜单也让人眼前一亮，忍不住驻足凝视。密密麻麻、工工整整，悉心细腻，十分漂亮的硬笔书法！问了才知，全都是老板娘手写的。
【京酱肉丝】是一道知名度很高的京菜，也是北京孩子的大爱，小时候吃饭每次都喊着要点这道菜。用豆皮卷着咸甜适中酱香四溢的肉条条，再加几条葱丝，打个卷塞嘴里。别提多满足了！一不小心就放飞了自我~
倚靠着墙壁的二八大杆，树杈上挂着鸟笼，门梁上悬着的小葫芦，窗台上的酒瓶，抬头仰望四方天空飞来飞去的鸽子…
好多似曾相似的儿时物件，像极了小时候住在姥姥家平房的感觉。掀开门帘子进屋坐下，就跟去邻居家做客似的，踏实、舒服。
店名：聚恩园春饼宴
地址：北京市沙井胡同11号(炙热童年)
电话：13910994363
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30
京公网安备 11010502035003号