灰盒子北京首家精品咖啡体验空间，空间集烘焙、咖啡教室为一体，卖的是获奖的豆子，用的是顶级咖啡机，新出了咖啡界奢侈品的粉波旁手冲，还有一只可以吃的熊仔。
店名：GREYBOX COFFEE 坐标：北京市东方广场
作为咖啡界的明星店，李晨、古力娜扎、周冬雨、王珞丹、欧阳娜娜都是它的粉丝。
他家的新品仍是由世界冠军咖啡师坐镇的咖啡师团队研制，在保证精品咖啡口感的同时，也加了很多戏。
这杯【可可小熊】端上来后请立即拍照，据说在热巧克力中“泡澡”的小熊只能等你10秒~
喝的时候最好稍微搅拌一下底部融化的巧克力，热可可的香醇和巧克力的丝滑融合，二者的层次感很丰富。不过喝完要擦擦嘴巴，不然就会有白胡子啦！
能自己DIY的咖啡真的很少见，大块的蜂巢蜜搭配澳洲牛奶和浓缩咖啡就是这杯【蜂巢拿铁】了，蜂巢蜜的放入并没有先后顺序，可以直接吃，也可以放入拿铁搅拌~
不喜欢咖啡苦味的盆友可以少放些浓缩咖啡，奶味会更重，口感浓郁~
店里坚持选用 SCA 评分80分以上的咖啡豆来做咖啡，其中拼配咖啡豆还获得了AICI银奖。磨豆机是称号叫“德国磨王”的EK43，咖啡机是价值15W的意大利顶级品牌La Marzocco Strada。
店里还有顶级咖啡豆烘焙机S7 Pro，可以现场观看咖啡烘焙的过程。
很多客人来这家店一定会点的就是精品手冲，相比机器冲煮更有仪式感，而且能更好的体现豆子原本的风味。
这家店目前有6种咖啡豆，每一款都有专属的“身份证”展示牌，不同的精品豆子带有不同程度的醇、苦、甜和果酸。客人可以根据展示牌去选择符合自己口味的豆子。
精品手冲中最值得尝试的是新品【哥伦比亚粉波旁】，据说是靠运气才能喝到的“奢侈品”。粉波旁是红波旁和黄波旁杂交后的新品种，极其罕见，只能在哥伦比亚和危地马拉见到。总之一句话，喝到要珍惜！
第一次喝粉波旁应该会惊讶，强烈的茉莉花香气+橙子的酸甜，尾段还有些杏仁的香气，喝起来非常有春天的感觉。精品手冲可以自选加冰和不加冰两种，喝起来感觉会不同。
加一份【黑芝麻菠萝慕斯】就是完美的下午茶搭配，黑芝麻慕斯中间包裹的是菠萝内馅，口感相当醇厚却又不会很腻。
除了戏多新品外，来自澳洲的头牌咖啡“澳白”也是必点之一。可以选择澳洲直送的新鲜牛奶，不那么苦涩，喝起来更加香醇，连咖啡小白都会喜欢。
店里的甜品都是方方正正的，强迫症来了一定喜欢。澳洲特色甜品【莱明顿蛋糕】有两种口味，黑色的是巧克力夹心，而白色为草莓风味，很适合两个人share。
相比较其他分店，这一家的装修风格仍是银灰色的极简风格，早上和中午时分来买咖啡的白领们很多，但是店员还是会认真的做好每杯咖啡，绝不怠慢。
除了咖啡还有还有法式面包、沙拉轻食、三明治和班尼迪克蛋等all day brunch，可以让你不至于只喝东西这么单调~
外带用的是白色纸袋和银灰色纸杯，看起来干净简洁。买上一杯搭配沙拉和牛角包，五一后也能好好工作啦~
地址：北京市光华路1号北京嘉里中心1层（写字楼南楼大堂）
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