瑞珍厚铜锅涮肉来了！倒春寒正当时，这时候对于北京人来说，是吃涮羊肉的好季节 ，亲友围炉，叙话家常，再来口原汁原味的涮羊肉，这滋味，简直别提多过瘾了！
口味+环境+演绎，诠释涮羊肉新定义！百年餐饮品牌，实力口感在线！大气环境，更舒适的用餐体验感！更有福利价，邀您打卡不一样的涮肉盛宴！
01百年老字号瑞珍厚
沉浸式老北京铜锅涮肉
在中山公园里，有一家老古玩铺，字号叫瑞珍厚，创办于1917年。店主认为公园里就缺个像样的清真馆儿，于是就把古玩铺改为清真馆儿了。
说起瑞珍厚饭庄传统风味的“涮羊肉”那真是堪称一绝，颇对北京人的口味儿。开业不久，便与同在中山公园内的老字号汉民馆《来今雨轩》齐名，顾客盈门，高朋满座。
2022年10月，百年老字号瑞珍厚·铜锅涮肉即将在崇文门国瑞购物中心与大家见面，此次恢复是对瑞珍厚品牌的全新演绎。
不仅仅有地道的老北京涮羊肉！更有现场老北京传统曲艺、杂技等演绎可以观看！将北京味道和北京传统文化的融合，让瑞珍厚铜锅涮肉又提升了一个level！
02百年老字号的全新演绎
老铜锅上桌，妥妥京味儿！
北京老炮都知道：北京人吃火锅！吃的就是食材原汁原味的新鲜滋味儿，每个人围坐在热气腾腾的铜锅前，吃着涮羊肉，简直太惬意！
坚持使用阿尔山天然矿泉水作为锅底，在很大限度保留羊肉天然风味的基础上为您提供“嫩而不膻”的涮羊肉体验，做实实在在的好羊肉。
滋补纯粹的清汤才是北京人的心头好，很大限度保留肉的咸香与菜品的鲜美，没有多余的香辛料味道，只有原汁原味。配上地道的老北京麻酱，吃起来满足又幸福！
新鲜可口的蔬菜、鲜嫩丰富的肉片...所有食材都是当天新鲜采购，各类菜品满足你的选择困难症，让你一次性在遇见四合院吃个够！
03多款菜品，道道皆为招牌
过瘾涮肉，吃了就停不下来！
108羔羊肉
饭庄有科班出身的专切羊肉片的操刀手，他们有着自己独特的绝活儿，选用35斤重的肥嫩小绵羊，先打云皮去筋；经冷却后使肉血融为一体，红白分明才能使用；最后细细切成均匀薄片，红白相间十分漂亮。
将肉片放入有铜火锅中一涮，又使香料与肉香味儿融为一体，久涮而不老，片薄而不碎，佐以精心配制的佐料，亲朋好友围坐一桌，其吃时的热闹、气派；味道的鲜香、绝妙。这就是瑞珍厚传统的京味儿涮羊肉。
手切鲜羊肉
新鲜的羊肉主打的就是一个挂盘不掉，纹路十分美妙，选自大草原的味道，肉质鲜嫩、肥瘦相间和原味汤底很配，煮过肉的汤头，也更浓郁了。
福禄寿喜.团圆
利用各种肉类食材打造出来的各种丸子，在锅底里涮烫之后每一款都有不一样的口感，关键是摆盘十分精致，颜值和口味统统都在线，看着就让人食欲大增！
定西鲜宽粉
糯唧唧的宽粉也很值得打卡！宽粉让人越吃越香，再放到麻酱里裹一圈，简直满足！
田园菜篮子
更有清爽解腻的菜篮子！各种清爽新鲜的蔬菜，在传统锅底里煮熟之后吃起来同样也很满足！
手工面片
手工现揪的面片吃起来十分劲道，口感完全和机器面无法相比，吃起来很哏揪！
04舒适环境，为涮羊肉加分
轻奢豪华，特立独行的风格！
店内处于人气商圈国瑞城购物中心三层，这家店诠释了何为高大上！黑金装饰风格蕴含着浓浓的蒙文化，明丽的民族风色彩.....仿佛来到了 “ 达慕大会 ” 的现场。请客吃饭倍儿有面子。
店内既有四人桌、八人桌，也有十人以上的特色包厢，不论是朋友聚餐、情侣约会、公司团建等，都能在瑞珍厚寻到合适的场所。
舒适的环境和多种元素融合，充满现代气息的宽敞包间，一眼看上去就让人很舒适。
地址：北京国瑞城购物中心三层
营业时间：周一至周日：10：30-21：00
京公网安备 11010502035003号