李连贵熏肉大饼,古法美味,重磅归来。
古法工艺,国家非物质文化遗产,匠心制作,用心工艺,匠心烹饪,风味名小吃、地方招牌菜,百年历史,著名中华老字号。李连贵品牌至今已有上百年历史是著名的中华老字号,一百多年前,开小吃店的李连贵受老中医高品之启发,把煮肉的调料换成老中医家传的药膳秘方,把大饼中间增加用老汤油制作的特殊的夹层,从而诞生了李连贵熏肉大饼。
美味来袭
猪头肉
要形容李连贵熏肉大饼的滋味,那就是:香,贼香,贼拉香,选用上好的猪头肉,用放有多味名贵中草药的百年老汤,煮熟后再熏制而成。
色泽红润,皮肉剔透,味道醇厚,入口会有微微的烟熏味,肉质瘦而不柴,肥而不腻,熏香沁脾!
好肉当然要配好饼!大饼是用渗透着中草药异香的熏肉老汤油,专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上,卷制擀成的烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香。
熏肘子
肘子处理的相当干净,一丝异味也没有经过仔细的烟熏,香软油肥,越嚼越香,连很少吃烟熏肘子的人都会爱上这一口,慢慢咀嚼,肘子油脂的香气溢出,唇齿间满是鲜香,让吃货的意志力瞬间归零。
熏鸡
每一只鸡都经过气味熏陶,出锅一刻的醉人香气,外皮的金黄色泽很是诱人,内里又是看得到的鲜嫩多汁,入口唇齿留香。
剁椒鸡蛋
普普通通的炒鸡蛋,配上青红剁椒 香味瞬间翻倍,金灿灿的炒蛋在青红辣椒的映衬下格外诱人,鸡蛋松软滑嫩 剁椒鲜辣上头,舀上一勺包在饼里满满的幸福感~
带鱼
带鱼充分吸收酱汁,呈现诱人的琥珀色,外层酥脆,内里鲜香中带着甜味!
NO.02环境
简约大气的门店,让人走入其中就感到温馨,如同家一般的温暖,让你可以专注于美味的享受。装修朴实但不朴素,简约但舒服的就餐空间,让人把注意力都放在了菜品上,这个环境氛围是舒服惬意的!
李连贵熏肉大饼(四惠店)
门店地址:北京市朝阳区高碑店乡八里庄村陈家林甲2号尚巴里文创园A座一层A112室
门店电话:15611201165
使用时间:周一至周日13:30-21:00