凭一道和牛出圈,为什么这家烤肉这么火

  • 2023-04-18 15:42:00
  • 北京吃货小分队

昕日料·高品质和牛烤肉,实力派选手来了!

地道的烤肉,感受下食材新鲜程度,给吃货带来一番肉欲满满的烤肉美味。

精选牛肉,片片现点现切,满嘴只有鲜美 ,浓浓日式风情及烧肉香气一次尽享 ,真正的“日式烤肉”来了!别眨眼! 口味正,吃一次难忘 。

北京人民的私藏店铺,人气很高!地道老饕都收藏的门店!传承日本烧肉的古法技艺缔造出来的诱人烤肉,想吃日式血统的烤肉,来这儿就对了!

甄选草原的谷饲牛,吃的饲料好,自然肉质肥厚。育肥期120天,牛的重量达到2000斤。想要找一家牛肉品质高的烤肉店,昕·和牛日式烧肉可以作为你的佳选!

产地直达,冷链输送,保证食客的每一口都是舒适的享受。此外,有着丰富经验的大厨,都是慧眼识牛的伯乐,会根据和牛的不同部位,进行不同的切法,使每一块牛肉都发挥出应有的口感。

这里的肉肉品质也十分高,都是老板精心选择的!还有专门操作间处理食材,拒绝“冰坨坨肉”,汁水更加饱满,而这些人均不到100就可以体验!

昕·和牛日式烧肉使用排烟炭烤方式,不用怕太浓重的油烟味道,特有的炭烤方式烤出来的肉块不仅没有燎人的煤烟,细嗅之后还会淡淡的清香!

火舌燎过肉片发出滋滋声响…直勾味蕾!烧制过后的牛肉质感柔嫩,微带油脂的香气,十分让人着迷。入口可以感受到油脂在嘴巴里融化,肉汁在口腔内迸发的独特感觉!

“对于日本料理文化来说,好的待客之道不仅局限于烹制料理,而是希望能够在方方面面体会到料理和生活的美意。”

“新鲜与本味”,是对日料很好的诠释。是自然给予人类严苛的馈赠。它是食物本身也是生活之道。昕·和牛日式烧肉的每一道肉,就是严格贯彻了这种做法。

原材料都是老板严格把关,严格贯彻了日式的精髓,大厨师傅拥有多年的匠心日料烹饪经验,,坚持还原食材初始本味。

中华海草作为日式料理里面开胃菜的重头戏,是很受欢迎的一道菜品,不仅口感好有嚼劲,加上芝麻更能提香。

纹理美不可方物的刺身拼盘,肉质紧实弹牙,饱满肉感征服你。厚度喜人,一口下去包满整个嘴巴,在口中久久徘徊,持久不散。两种不同的刺身,给你不同的口感体验。

三文鱼纹理清晰,口感嫩滑,自带汁水上桌的它,引来无数吃货的打卡。只选用每日新鲜到店的三文鱼,不论是性价比还是口感,都让人赞不绝口!

从色泽上就可以看出来,这个北极贝有多新鲜了,浓郁的肉香,沾上蘸料,吃一口,十分入味,忍不住大呼过瘾!

源自澳洲的牛肩胛小排,打着飞的呈现在你面前,现切鲜烤,每一块都尤为珍贵。

油脂因高温迅速融化开,散发着醇厚香气,烤至两面恰好焦黄,中间还泛着嫩红,光看着就让人忍不住想要咽口水啊!!

澳洲8-9特选和牛胸腹肉吃起来更有质感,没有腌制,保留住了胸腹肉的原汁原味,炭火高温,均匀受热,肉汁被紧紧锁住,肉脂香到爆炸,入口耐嚼的口感让人疯狂着迷。

横膈膜记得不要烤太老,变色带点微粉的口感很不错,轻轻按压鲜嫩的汁水四溢。稍稍来点玫瑰盐调味,就足够鲜美。

就在北京市国雅大厦二层2012A ,店里面是那种简约又高级的装修,潮流现代却又带着浓浓的和风味道,宽敞舒适,在这里吃烤肉吃的就是舒心!

店内还充满了各种日式风格的元素,灯笼、遮帘,包括这里的灯光都衬托出一种浓浓的和风气息,吃烤肉,就得要有这样的仪式感!

吃烤肉不仅仅讲究原汁原味,环境也是很重要的一部分,舒适的烤肉环境和诱人的烤肉味道同时兼具,在昕·和牛日式烧肉 就能满足你对于环境与口味的一切要求!

想吃地道的日式烧肉就来这里!品质、味道、氛围统统具备,仅需228元!就能开启一场过瘾的烧肉盛宴!

  • 编辑:王思源
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