主业卖火锅,结果副业比火锅还火

  • 2023-04-19 09:59:00
  • 北京吃喝玩乐公司

它,出生在重庆,出道巅峰。它,各种奖项和榜单拿到手软!它,风靡川渝,是获得重庆&成都双城双榜第一的火锅品牌!它,风靡川渝,让人排队比吃火锅还努力。

能玩能晒的新潮用餐环境,菜品自创,一直在创新的路上。

朱光玉实在是太会玩了!不愧是传说中的“斜杠火锅”,搬来重庆神级地摊小吃,就连甜品和环境都做得那么卷!排队排得我就差蹲在朱光玉店里洗菜了!

吃重庆老火锅肯定选大红锅,重牛油+自调底料+老荫茶,妥妥的重庆风味。

綦江土包子皮薄馅多,现包现蒸,是在重庆的夜晚才能吃到的美食。

炒饭档口和包子铺相连,用料足,米饭粒粒分明,要带着腊肠一起扒进嘴里,真香。

一个巴掌大的小蒸笼蒸出来的排骨,吃起来糯叽叽的口感、微微辣,怎么也吃不够!

茶铺出品和甜品也是朱光玉的特长,特别牛乳冰全系列在各大平台爆火,谁知原来朱光玉是开创者!还有茶铺出品的暴打柠檬茶,不用出门找甜品店了,朱光玉本人就是一个爆款制造机。

虎皮系列不仅可以直接吃,下锅煮又是另一番风味。无差评的虎皮凤爪和虎皮烧肉,也真的可以一人一碟,不然真的抢不过来!

先炸后卤的虎皮系列,咸度刚刚好,软嫩耙糯,放到红汤里稍加浸泡,就更具有山城风味,“巴适得板”。

藤椒牛舌可是别家吃不到的味道,整条牛舌改刀薄切,之前只在日式烧烤吃过这种吃法,火锅还是第一次!

牛舌都是上桌前腌制过的,涮好捞出,入口一阵麻辣,口感扎实又不失嫩滑,将味蕾细胞的寡淡一扫光!

在别家吃不到的麻辣猪鼻筋,吃起来比毛肚还要脆嫩,比板筋还要筋道,一个人吃上几盘,都不是问题。

千丝系列款款都可以盲点,最推荐千丝黄喉和千丝猪肝,简单涮完干碟油碟都能打,一次来2-3份都吃不过瘾。

千丝猪肝搅拌均匀之后,吃起来超过瘾,Q弹爽脆,裹足了味道!还有千丝黄喉,整盘下锅涮熟后,再在油碟里拌匀,便能GET一碗鲜香麻辣的“黄喉面” 啦 ~

店内还有百道在别处吃不到的涮品,味道价格都特别能打!吃重庆火锅,人人都有自己的喜爱,剩下的就交给你们来打卡啦!

来朱光玉吃火锅,拍照打卡也是必不可少的项目!水泥工业灰互搭中国风灯笼、王家卫电影同款鱼缸场景、朱光玉便利店......处处可拍出复古剧照!一步一景,走哪拍哪!

热闹大气的国风,吃重庆火锅的热络氛围又更加浓郁几分!独树一帜的废墟装修风格让人目不转睛。赶紧叫上朋友来打卡吧!

朱光玉火锅馆(工体店)

地址:北京市工人体育场西路工体3号

周一至周四:11:00-24:00,周五至周日:11:00-次日02:00

  • 编辑:王思源
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