“春雷唤醒土壤中的生命，雷声过后的第一波笋称作‘雷笋’……”——《舌尖2》对春笋的描述，让人记忆犹新。
春日来临，万物复苏。迎接春日的仪式感必不可少的就是吃春笋。春笋的鲜，千滋百味，也如春光般易逝。眉州东坡从2000亩的川西竹海基地里新鲜现挖，带泥装箱，低温护航，新鲜直达餐桌。
眉州东坡团队专门启程到云南寻“鲜”，将姜柄瓜、树番茄、百香果等食材带到北京，用四川的技法和调味，融合四川、云南当季好食材，带给顾客全新的春日美食和味蕾享受.
川菜可不止麻和辣哦，这个春天眉州东坡咏春升级，把川菜24味和时令春菜结合，通过咸鲜味型、红油味型、甜香味型等多种口味展现给食客。
东坡笋采用川菜的咸鲜味型，薄薄的火腿码在整齐的鲜笋上，大火蒸后，浸润着鸡汤的春笋，润而不腻，咸香又不失鲜味。
夹起一根春笋配着油而不腻的火腿，简单的烹饪，就能给予食客完美的鲜嫩脆口感。
脆嫩的春笋搭配手打猪肉丸简直是鲜上加鲜，一口春笋、一口丸子、一口现吊鸡汤，带着山野的清脆与鲜甜，开启属于春天的美味之旅~
带着春天气息的美味，一口把春天吃下，一个“鲜”字包含全部。
橄榄油春芽鲜笋 ,有机川熊猫笋笋尖搭配香椿芽，用橄榄油激发本味,简单的时令食材，就能带来春天的滋味。脆嫩鲜香的笋片搭配香椿粒，吃起来就是春意盎然的味道。
东坡笋煎包 ，馅儿中加入清脆的笋丁，肉香与笋鲜的碰撞，让每一口的都充满惊喜感~ 可谓是“包”揽春光！
脆皮大春卷 ，眉州东坡将荠菜与四川的熊猫笋融合，包裹在酥脆的春卷皮里，油酥的春卷也散发着春日清新的气息。
手打柠檬鸡，生动新鲜的酸辣 清新浓烈的春意。
川菜 24 味型的红油味型有着极强的包容性。当辛爽的折耳根芽、清新的野香菜与酸涩的青柠檬、云南铁脚麻鸡，在红油里激烈碰撞出这道手打柠檬鸡，好吃的味道不言而喻。
眉州东坡——27年，全球100多家门店。2023年，眉州东坡春季时令尝“鲜”，带你共赏春日芳华。
美食没有边界，食材充满魅力。多年来，眉州东坡坚持“寻找好食材，匠心做好饭。”根据不同时节，放眼全国乃至全球的好食材、好技艺，不断学习创新，扩展川菜全新的想象，为食客带来无比奇妙的味蕾之旅。
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