这家店很有要求，只卖新鲜现切的牛羊肉

提到北京你想到了什么？作为一名吃货我想到的是老北京铜锅涮肉！太多太多的涮菜，沾上麻酱，简直欲罢不能，光是想想就恨不能都飞到北京去~

不放过每一头牛羊的每一个部位，秉承着“不鲜嫩的不上桌”，每片小鲜肉嫩到“耍流氓”，这家店很有要求，只卖新鲜现切的牛羊肉！

严格选取鲜嫩的黄金部位，现点现切的肉肉，保证入锅的每一口鲜嫩，现切现涮，撑破肚皮都要吃，新鲜开吃，吃一次够我炫耀一年。

比起川式火锅的麻、辣，老北京的传统铜锅更有自己的特色，汤底只是沸腾的开水，以此来保证肉的原汁原味。

用清汤做底，对肉质的要求就更高，因此吉祥羊府优选新鲜牛羊，现点现切，以此来保证肉质鲜嫩。

未经冷冻的肥牛一号入口鲜嫩肥美，少有膻味，用上铜质的炭火锅，就更古早味了。

将鲜嫩的牛肉放入酱料中蘸一蘸，轻轻放入口中，味蕾瞬间被打开了，各种滋味在口中，太！好！吃！了！

手起刀落间，一片片羊肉得以成盘，手切的嫩肉薄厚适宜，能看到清晰的纹路，油脂分布十分的均匀~

口感柔嫩有嚼劲，热气腾腾的汤底遇上甜嫩的羊肉，就是一个字：鲜！

吸满汤汁的冻豆腐，趁热夹起在麻酱里那么轻轻一滚，迫不及待地把这片扎扎实实的美味塞进嘴里，咀嚼上去相当美妙，任由香气在唇齿间游走，实在叫人满足~

鲜嫩多汁的蒿子杆，入口清甜！荤素搭配，混合着锅底的美味汤汁，这次第，怎一个满足啊！

店内装修真的整洁大方，宽阔明亮，整齐的桌椅，温馨周到的服务，简约、复古风的装饰，木质的餐桌，柔软的皮垫座椅，在这用餐，不仅是舌尖上的享受，更是一次视觉上的享受。

吉祥羊府新派京涮

门店地址 :北京市丰台区广安路国投财富广场2号楼

门店电话 :13146366554

营业时间 :周一至周日10:00-14:00 16:30-21:30