藏在门头沟旮旯里的库尔班大叔馕坑烤肉!过瘾吃新疆烤肉就奔这儿

  • 2023-04-20 19:32:00
  • 京西杂谈

在咱京西门头沟地区,想吃地道的馕坑架子肉,不用再舟车劳顿的奔赴新疆,就在咱家门口,约上小伙伴们,来这里大口吃肉~感觉老爽啦。

羊添福·牛街·筋头巴脑,门头沟人保大厦后面的美食街里,作为主营牛羊肉的清真饭馆。

热情的维吾尔族库尔班大叔,能歌善舞,擅长烧烤技艺,专业从事新疆馕坑烤肉20多年,用料好、经验足、手艺棒,烤出来的肉,嘎嘎好吃。

新鲜的好羊肉、溜达鸡,在黄土泥制成的超大馕坑里 ,挂糊、烧烤、焖制,按部就班,各自就位。

架子肉、羊排肉、羊腿肉 、烤鸡、烤鱼 ,一个馕坑烤天下,气场属实霸气外露。

最有名气的架子肉,看着就有食欲、闻着更想吃,这颜值、这架势、这味道,哥几个,还等什么?快吃啊~~姑娘们拍照的工夫,咱都吃上了。

羊排肉串、羊腿肉串,配着辣椒的、带着蒜的,冒着油香的烤羊肉,一大块一大块的撸起来,巨馕嘴。

烤鸡,爱好者的福音 ,皮香肉嫩,口感绝绝子, 人少吃不了整鸡的,咱就来个烤全翅 ,同样是香嫩汁足,丝丝入味。

新疆烤包子、烤馕,超级经典的主食、每桌必点必吃,叠被子模样的烤包子,鼓着小肚,看到就想来上一口,上桌直接掀起新一波儿的抢吃高潮。

馕坑烤包子倍儿有特色,现点现烤、纯手工制作,馕坑锁鲜的同时,锁住水分,一口都停不下来,必须整个吃完才算满足。

女士的最爱,新疆烤金瓜,在咱京西地区,挺少见的,缓缓打开瓜盖,糯香味浓,红枣、核桃仁、葡萄干、枸杞,拿勺㨤着吃,好吃到想鼓掌。

库尔班大叔的馕坑烤肉,正宗地道 ,店里的筋头巴脑锅,味道也是不赖 ,传承了40多年的秘方老汤,炖煮的新鲜牛羊肉,满满都是来自牛街的老味道。

牛蹄筋、牛排筋、牛肉筋,各种筋头巴脑汇聚一锅,再随便加点金钱肚、肚包肉进去,硬货不少,香气浓郁,味道全乎。

店面就在人保大厦后面的胡同最里面 ,地方好找,包间也多 ,人多聚会,吃肉喝酒,都适合,热热闹闹一大桌子人,吃得舒舒服服、踏踏实实。

电话:01069800156

地址:北京市门头沟区中门寺35号院-1

导航:羊添福·牛街·筋头巴脑

  • 编辑:王思源
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