湘菜 X 烤鸭「品质尊享」 ，新型融合菜，实力主厨打造品质盛宴，波士顿龙虾等高端食材，追求品质，带你寻回记忆里的北京味道。
湘楚谣酒家，位于北京市小黄庄路7号楼/胡同甲17号，位置很好找。简单的食材、新派湘式风味，总能牢牢抓住北京人及各路食客挑剔的味蕾。
立于街边的TA，自带一股街头巷尾的烟火气。走进室内，身心便不自觉放松下来。宽敞的空间，可同时容纳多人就餐。干净整洁的店面环境，叫人在此用餐很放心。
每一处的小细节都很到位，让人挑不出错处！在这里用餐，感受一种传统与现代交织的仪式感！这里有各种包间，无论是家庭聚餐约会还是商务宴请，都是你的优质选择。
他家凭借玩各种地道味道疯狂圈粉。丰富的特色菜系，选择多样分量十足，让嘴馋的顾客拥有更多样选择的同时，也能品味到属于记忆中的风味。
每一道的出品，都经过了多个步骤。从选材，到处理，再到制作，老师傅亲自掌厨，娴熟的技艺为每道菜品注入灵魂。
·茶树菇焖肘子·
味道香浓不腻的茶树菇焖肘子，是他家的特色菜，肘子都是猪后肘，皮厚肉瘦肥油少，配以10多种调料和店家专门定制的酱油，入口后糯滑而不腻，茶树菇吸收油脂，并使肘子肉带有浓郁的菌香味。
·半套烤鸭·
皮酥肉嫩的烤鸭一上桌就吸引了全桌人的目光，丰腴的烤鸭被老板娴熟的片成小片，皮肉相连，浑身都散发着诱人的光芒。
特殊手法处理使烤鸭的外皮更厚，油脂充盈在鸭皮里成为小小的空气泡，支撑起烤鸭外皮酥脆的口感。鸭肉没有一点干柴，细嫩的饱含丰腴的肉汁，皮、肉、些许脂肪交织，口感丰富！
·砂吊莲藕排骨汤·
莲藕排骨汤，没有过多的花哨，只是简单的大块肉骨和莲藕，用小火慢慢熬炖，最后溶成一碗至浓至纯的鲜汤，汤鲜味美~
·馋嘴蛙·
这里的馋嘴蛙，色泽诱惑！一大盘的份量，随便一夹都是一口塞不进的腿肉~鲜香麻辣的味道和牛蛙鲜嫩多肉的口感交织在一起，还带着微甜，减肥的事情就改天再聊了好吗？
·篙耙炒牛肉·
麻辣鲜香的炒牛肉，牛肉超嫩，这一道下饭菜一上桌，轻松干完一碗米饭。麻辣劲道的香干，让人食欲大开。裹满调料入口，香气浓郁，滋味丰富，口感升级！
·手撕包菜·
相对口味清淡的手撕包菜上桌啦，吃起来口感软脆，吃过荤菜再来吃它，超解腻哦！
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