大董烤鸭·片片鸭，40年经典味道不止传承，北京烤鸭天花板！米其林餐厅同款全套烤鸭 ，鸭皮酥脆！鸭肉鲜嫩爆汁！鸭皮更厚，鸭肉更嫩，鸭架汤更有味。
大董烤鸭，酥脆到家，大董品牌直发，不是中间商！
作为大董旗下电商品牌，延续大董三十多年艺匠精髓，直采全球优质食材，并致力于大董美食的创新研发。同时将更人性化、生活化、便捷化为顾客提供与大董一脉相承的高品质美食文化体验，让大董味道触手可及。
颠覆传统真空烤鸭，整只鸭身由大董鸭班人工片取，配齐饼酱菜码小料，一键还原堂食口感
Ta，色泽红艳、外脆里嫩√
Ta，味道醇厚、肥而不腻√
Ta，俘获吃货的心，快来打卡√
吃到鸭肉！喝到鸭汤！吃到鸭架，单身党、CP、三口小家太合适鸭！冰箱别总囤水饺，现在囤片片鸭。
说起大董，北京唯一黑珍珠三钻是餐厅荣或者、中国意境菜创造者， 米其林星级餐厅、国家五钻级酒家、北京烤鸭挂炉代言人……个个重磅。 尤其是创立了酥不腻烤鸭，把北京传统烤鸭的体脂率43.28降到15.22%，鸭皮更加酥脆，鸭肉更加多汁，低脂更加少油直接将北京烤鸭捧成了全球网红鸭！
制作工序严谨以待是态度所在，严选四系鸭苗，鸭皮更厚，鸭肉更嫩，鸭架汤更有味，恒温 +空气湿度，两次风干，去除鸭皮多余水分。
一盒配齐鸭+饼+酱+黄瓜片+桂花糖+酸萝卜鸭架原汤+吃鸭盘！无需腾盘一键还原，大董门店同款烤鸭！满满仪式感DUCK不必洗碗！专治人类幼崽吃饭摆烂！赶快囤啊！
礼盒包装，送人送礼超有面！配齐鸭肉饼酱黄瓜片桂花糖！仪式感拉满！还不用洗碗。又贴心地配好鸭架原汤！太周全了。
蘸：鸭皮蘸糖，鸭皮香酥化渣，有浓郁的烧烤味道。
桂花糖 ：开袋即食，鸭皮蘸桂花糖。
甜酸黄瓜片、果丹皮：开袋即食，吃完鸭后，清口解腻。
卷：蘸酱卷饼，鸭肉蘸甜面酱，用荷叶饼卷着吃。
撕开一个口，放入蒸屉，盖盖，上汽蒸10钟，热透即可。
备注：袋子为食品级，可直接上蒸屉，开盖注意防止水汽烫伤
煲：鸭架煲汤，奶白鲜香，暖心暖胃
1、冷水下锅，撇出浮沫
2、大火烧开后，小火慢炖直至呈现奶白色，同步清洗枸杞并浸泡10分钟，捞出
3、起锅前5分钟加入枸杞，根据自己口味加入盐、味精、白胡椒粉等
备注：煲汤时间越长味道越好。
炸：鸭架椒盐，酥脆喷香，解馋下酒
1、器皿中放玉米淀粉，将鸭架均匀薄薄裹上淀粉。
2、起锅烧油，油热，将鸭架轻缓放入炸制。
3、鸭架炸至表皮金黄，捞出并根据自己喜好均匀撒上盐、黑胡椒粉等调料。
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