巴适得板的铜锅火锅,色香味俱全

  • 2023-04-21 09:33:00
  • 北京吃货邦

自古便有“天下食货,尽有之”,三五好友围坐一桌,享受羊蝎子带来的快乐,这个神仙快乐滋味,一定要来体验一下!

美味的大拼锅热气腾腾上桌,只吃到羊肉的香味,没有一点膻味,滋补养生汤底,边喝汤边吃肉!

今天,下班吃羊蝎子大拼锅/一米羊肉火锅,还可以羊蝎子带回家吃哟~

①--严格筛选食材,打造舌尖美味

②--鲜香的羊棒骨,满屋子飘香

③--匠心制造,色香味俱全

④--亲民价格,让你嗨吃不肉痛

好吃的羊蝎子大拼锅,在选材上就很严格,精心挑选的优质羔羊,骨肉质细嫩,性温味甘,老少皆宜~

多味食材调味的汤底,大火熬煮汤汁清亮,一点也不油腻!羊棒骨羊蝎子在火的历练下变得软烂,汤汁渗透每一处,香气扑鼻~

这里的羊棒骨是带里脊肉和脊髓的,完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似故而俗称羊棒骨。

经过长时间的焖炖,羊棒骨上的肉软烂入味,满口余香,完全不会腻口,好吃到停不下来,鲜美醇香得让人欲罢不能~

吃羊棒骨一定要直接上手,骨上的贴骨肉精瘦纤维感分明,油而不腻,瘦而不柴,鲜香入味,每一节骨头都能很容易拆分。

每一块的厚度,刚好一节,不会留下不便取肉的旮旯,这样厚度,还方便下嘴,怎么吃都方便~

大块的羊肉依附在骨头上,软烂而不松散,非常容易脱骨,每块羊肉的经络,都完全浸入浓郁鲜美的汤汁,吃一口就满满的幸福感!

店内的羊蝎子都是仔细选择,经泡、挑、烧、煨、焖5道工序,其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻!

全锅的精华就在羊棒骨,一吸一抿一嗦,满锅的精华就在口腔绽放,别提多美味了!

老北京涮羊肉火锅独具一格,不麻不辣、不酸不浓,只用一锅清汤,再放些葱姜,便能把羊肉的纯香提取出来。

铜传热均匀、不易散热、耐热性好,温度也比铁锅高,涮出来的羊肉,口感鲜嫩,保留了“纯”的羊肉香味~

一米羊肉看上去柔嫩鲜滑,入锅煮后紧致鲜嫩,轻咬一口,片片分量十足,仿佛尝到了草原的味道~

一群人窝在一起,围着大铜锅,旺炭火,涮着羊肉,配上麻酱等调料,真是倍儿爽快!

手切羊腿肉吃起来有种独特的羊肉香气,经过简单的涮煮,口感鲜、香、嫩、滑,十分过瘾~!

品质的肥牛,红白相间,纹路清晰,肥瘦均匀,没有丝毫多余的油脂,鲜美到没话说! 

除了那些招牌菜品,还有涮铜锅新鲜的配菜哦丸子拼盘、鱼豆腐、大白菜、土豆片、鲜豆腐、粉丝、手擀面.....淡淡的清香味,很好吃~

回味居(顺义店),一进门一股简约风扑面而来,木质纹理的桌面、充满清新的色彩,让你想对这里的美食一探究竟~

店内墙上的装饰也颇有时尚感,就餐环境宽敞且舒适。无论是两人约会还是多人聚餐都能满足!

餐厅用餐空间敞亮,干净卫生,桌椅摆放整齐。在这里点上一锅羊蝎子,吃着菜肴,细细享受美食的快乐!

还等什么?带上朋友一起来这儿,来上一锅羊棒骨、铜锅涮肉,大吃一顿~

地址:北京市顺义区顺同路9号

  • 编辑:王思源
原创声明:本文是北京旅游网原创文章,其最终版权仍归北京旅游网所有,转载请注明来自北京旅游网

征文启事

为能让网友分享自己美好旅途,记录旅途美好回忆,北京旅游网特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可,形式图文、视频均可。

稿件必须原创。稿件一经采用,即有机会获得景区门票、精美礼品,更有机会参与北京旅游网年终盛典活动。

投稿邮箱:tougao@visitbeijing.com.cn

咨询QQ:490768046

北京旅游网京ICP备17049735号-1京公网安备 11010502035003号

版权所有:北京市文化和旅游局宣传中心(北京市旅游运行监测中心)