肉肉“轰炸” ，好上头， 用味蕾体验日式风味

这家宝藏寿喜烧店，可算被我逮到了！十十寿喜烧，主打关西寿喜烧，高颜值+好品质，每一口都是惊喜！这家料理界“天花板”，我冲啦~

进入店内，就被这种传统大气的日式风格深深吸引，漆金木匾的招牌，仿古的坊间大院设计，宛如旧时的酒馆一般，为餐厅增添复古的韵味。

店里设计风格统一，从整体布局到细节处理都很雅致，总能给人带来惊喜！木色的拉门和窗棂、墙上的图腾、古旧的方木桌......颇有身处日本京都之感！

餐厅韵味十足；在这样美好的景致下用餐，所谓闲情雅致，人生乐事，都不过如此吧。

地道关西风味的寿喜烧，即采用“先煎后煮”的传统做法。吃法很是讲究。

锅底三种可选，不一样的鲜香滋味，你喜欢的是？

「无菌蛋」 每一口都是“纵享丝滑” ，精心挑选无菌鸡蛋，反手就给刚出锅的牛肉来个物理降温。

将无菌蛋打散打匀，肉在里面滚一圈，牛肉迅速降温，肉质也变得更加嫩滑。啊~~~张嘴~

黑牛牛肩、薄切牛舌...纹理清晰走向迷人，色泽鲜艳的大片肉肉，简直鲜到飞起。

「 和牛牛肩」

和牛牛肩吃的就是一个鲜嫩，牛肉细嫩鲜美，口感爽滑，带着自身的柔和香气，令人久久不能忘怀~

「 特选肥牛 」

肥牛可以说是寿喜烧的精髓所在。整块入口，肥而不腻，吸饱了汤汁，细细品来还有浓郁奶香！

「 薄切牛舌」

蘸上酱汁一口吃下，口感从温润阶段到肉本身散发的奶香味，越嚼越值得回味！

地址：北京市长楹天街